Lagi mencari inspirasi resep bolen pisang bandung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bolen pisang bandung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Yang masih #dirumahaja #wfh tapi kangen bolen khas Bandung yang super enak dan mantab, bikin sendiri yuk.! Wow Resep Bolen Pisang ini Anti Gagal Cobain deh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolen pisang bandung, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolen pisang bandung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolen pisang bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bolen Pisang Bandung memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bolen Pisang Bandung:
- Siapkan Bahan A
- Ambil 300 gr korsvet
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 500 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 125 gr gula pasir
- Siapkan 8 gr garam
- Ambil 25 gr susu bubuk
- Gunakan 5 gr SKM
- Siapkan 2 butir kuning telur
- Siapkan 225 gr air es (dimasukkan secara bertahap, sesuai kebutuhan)
- Ambil 100 gr margarin
- Siapkan Filling
- Gunakan Pisang raja bulu, potong-potong
- Ambil Buttercream Hollman
- Gunakan Keju
- Sediakan Selai cokelat
- Sediakan Pemoles
- Siapkan Kuning telur, sebelum dioven
- Sediakan Madu, setelah dioven
Lihat juga resep Pisang Bolen Bandung enak lainnya. Bolen pisang Bandung from dapur bolen bandung. Terima kasih telah berkunjung diwebsite ini, Sebelumnya sudah tau kan apa itu Bolen Pisang? yap,Bolen Pisang adalah pisang yang diselimuti. Sebagian orang menyebutnya sebagai bolen pisang.
Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Bandung:
- Bahan A. Masukkan korsvet (resep asli pakai danish pastry fat) dalam plastik. Pipihkan dengan bantuan rolling pin. Tipiskan dengan ketebalan sekitar 3 mm. Masukkan dalam kulkas.
- Bahan B. Kemudian, dalam mangkok adonan, Masukkan: terigu, susu bubuk, SKM, kuning telur, gula, garam. Aduk rata. Sambil diuleni terus, masukkan air es sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi butiran-butiran yang lembab. Kemudian masukkan margarin, dan uleni hingga ¾ Kalis. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- Pipihkan adonan kulit, setebal sekitar 3 mm. Tata bahan A dibagian tengah. Tutupi dengan bagian kiri-kanan. Rapatkan. Gilas tipis lagi.
- Kemudian Lipat lagi dengan step by step seperti di foto. Ini namanya single fold. Ulangi tahap ini sebanyak 3 kali. Istirahatkan adonan selama 15-20 menit dalam kulkas setiap selesai satu langkah.
- Sementara itu, siapkan adonan isi.
- Pipihkan adonan. Potong persegi.
- Ambil selembar. Beri isian. Lipat kiri-kanan, rapatkan. Lipat bagian atas-bawah ke bagian tengah. Rapikan.
- Susun dalam loyang. Poles dengan kuning telur dan beri topping. Oven suhu 175-180 darcel, selama sekitar 40 menit.
- Begitu keluar oven, selagi panas, semir dengan madu.
Bolen Pisang Coklat Keju adalah Bolen Pisang yang dibalut dengan adonan puff pastry yang Primarasa sangat terkenal dengan kue-kue khas Bandung nya. Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
