Sedang mencari ide resep otak otak ikan tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tongkol yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak ikan tongkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Cobain yuk, varian menu otak-otak dengan ikan tongkol yang disajikan dengan baluran sambal balado yang nikmat ini. Lihat juga resep Otak otak ikan Tongkol enak lainnya. Bisa buat bayi BLW juga ya ini bunda.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Otak otak ikan Tongkol menggunakan 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak ikan Tongkol:
- Gunakan 500 gr ikan tongkol yang sudah dihaluskan
- Sediakan 300 gr tepung tapioka
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 3 batang daun seledri
- Sediakan 2 butir telur ayam ukuran besar
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan Garam secukup nya
Lihat juga resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak lainnya. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia.
Cara membuat Otak otak ikan Tongkol:
- Buat bumbu halus. Daun bawang dan daun seledri diris halus / tipis
- Ikan tongkol di taruh di wadah, masukan telur, bumbu halus, daun bawang dan seledri di kocok, tambahkan garam setelah tercampur masukan tepung tapioka, aduk rata. Koreksi rasa
- Bentuk adonan otak otak (jika saat membentuk adonan terasa lengket taburi tepung tapioka di telapak tangan)
- Didihkan air dalam panci dengan ditambahkan 2 sdm minyak goreng, masukan otak otak, jika matang otak otak akan naik kepermukaan, angkat. Otak otak bisa di goreng / dikukus. Atau di simpan di freezer untuk persedian
Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
