Lagi mencari inspirasi resep swiss roll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal swiss roll yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari swiss roll, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan swiss roll yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
A Swiss roll, jelly roll, roll cake, cream roll, or Swiss log is a type of rolled sponge cake filled with whipped cream, jam, or icing. The origins of the term are unclear; in spite of the name "Swiss roll". A nod to the classic childhood favorite, this chocolate cake roll combines light sponge cake with Today we're adding another nostalgic favorite: chocolate cake roll aka ho hos, swiss roll cakes, and.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat swiss roll sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Swiss Roll memakai 16 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Swiss Roll:
- Ambil 4 kuning telur
- Ambil 4 putih telur
- Siapkan 1 sdt tar-tar/ 1 sdt vinegar/ 1 sdt air lemon
- Sediakan 1 sdt vanilla essence
- Sediakan 80 gram gula pasir
- Siapkan 40 ml susu
- Sediakan 40 ml minyak
- Gunakan 30 gr tepung serba guna
- Sediakan 30 gr corn starch
- Gunakan Filling
- Gunakan 140 gr cream cheese
- Sediakan 2 tbs gula halus
- Ambil 2 tbs butter
- Ambil 1-2 tbs susu kalau adonan krim terlalu kering
- Siapkan 30 gram cheddar cheese, atau boleh diskip
- Gunakan Topping lain
Simple Way of Making Swiss Roll Everyone likes cakes and cream rolls but when it comes to a thin Italian sponge rolled up to. swiss roll — swiss rolls also swiss roll N VAR A swiss roll is a cylindrical cake made from a thin flat sponge which is covered with jam or cream on one side, then rolled up. Matcha Swiss Roll With Lemon Mascarpone Whipped Cream FillingCooking LSL. Swiss Roll Recipe With Cream Cheese Filling, Strawberries And White Chocolate Ganachefood scene. Despite appearances, Swiss rolls are in fact very simple to make.
Cara menyiapkan Swiss Roll:
- Kocok putih telur dengan cream of tar2 sampai sedikit mengembang, masukkan 60 gr gula sedikit demi sedikit sampai soft peak dan tidak tumpah saat dibalik
- Kocok kuning telur sampai pucat lalu masukkan 20gr gula dan esens vanilla, disusul dengan susu dan minyak.
- Masukkan tepung dan corn starch (maizena) yang sudah diayak ke dalam kuning telur sampai tercampur rata
- Masukkan sepertiga bagian adonan putih telur ke kuning telur
- Aduk pelan dan rata hingga tercampur. Jangan over mix.
- Masukkan adonan campuran ke sisa putih telur
- Aduk rata dengan spatula, dari bawah, memutar, naik ke atas, jangan lebay ngaduknya.
- Kalau sudah rata dan tak bergerindil, sisihkan. Siapkan loyang kotar persegi panjang yang sudah dialasi kertas roti, lalu tuang cake batter di atasnya hingga rata. Jika cake ingin dihias, sebelumnya hias dulu permukaan kertasnya
- Panggang di suhu 170derajat C 25-30 menit
- Dinginkan
- Campur semua bahan filling dan mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi. Tambahkan cheddar cheese jika mau. Dinginkan dalam freezer beberapa saat sambil menunggu cake matang dan dingin
- Jika roti sudah benar-benar dingin, oleskan filling di permukaan cake dan boleh tambahkan topping lain jika ingin. Gulung
- Biarkan agar krim di dalam roti kaku saat dipotong dalam kulkas selama 1-2 jam dulu sebelum dipotong
- Silakan menikmati
- Cakenya lembut, fillingnya manis gurih.
Will anyone still make a Swiss roll? we asked ourselves. We made one and guess what, it was absolutely lovely, so here it is, and actually it's very easy to make. You can now watch how to make a. Cocoa powder makes sheet cake less stretchable, so you have to be careful not to overbake the cake. Even slight overbaking makes the cake crack when you roll it.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Swiss Roll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
