Sedang mencari ide resep geplak betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal geplak betawi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari geplak betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan geplak betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Geplak Asli Betawi 'Mpok Aliyah' Jakarta. Kue khas Betawi ini sekarang sudah langka. Kehadiran kue geplak betawi biasanya ada di saat pesta Karena dipukul maka lahirlah nama geplak betawi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah geplak betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Geplak betawi menggunakan 5 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Geplak betawi:
- Gunakan 3 liter beras
- Gunakan 3 butir kelapa parut
- Gunakan 1 kg gula merah
- Sediakan 1 kg gula putih
- Ambil 3 lembar daun pandan
Biasanya hanya ditemui di hari-hari besar atau acara-acara penting saja. Nah, jika kamu ingin menikmati kue yang punya cita. Kue Geplak merupakan salah satu kue khas betawi yang berbahan dasar beras pera. Cara membuatnya mirip dengan membuat jenang atau dodol.
Cara menyiapkan Geplak betawi:
- Gonseng tepung beras,lalu masukan daun pandan,jika daun pandan kering berarti tepung sudah matang
- Gongseng kelapa parut hingga kering sama seperti tepung
- Setelah tepung kering diayak
- Masak gula merah dan gula putih hingga seperti benang
- Setelah itu tepung beras yg sudah disangrai dicampur dgn kelapa dan diaduk dengan gula
- Setelah tercampur semua dicetak diloyang sambil ditekan tekan
- Geplak betawi siap dihidangkan😋😋
Geplak betawi merupakan makanan khas Betawi dengan tekstur lembut, seperti tape. Geplak betawi memiliki rasa manis, cemilan khas betawi ini sekarang sudah langka, kue geplak betawi. Kue Geplak bercita rasa manis dan bertekstur lembut ini menjadi salah satu kue hantaran pengantin dalam tradisi adat pernikahan masyarakat Betawi. Kue yang memiliki warna dominan putih. Kue geplak merupakan camilan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Geplak betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
