Sedang mencari ide resep cumi kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cumi kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Cumi kuah kuning enak lainnya. Cumi toge kuah kuning pedas Keluarga sy sangat suka dg kubis dan toge tpi, juga harus ada lauknya. Mau masak yang lauk langsung sayur,jadilah cumi dicampur kubis dan toge serta kuah pedas kuning agar menarik dan tidak berbau amis krn ada cumu.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cumi kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cumi Kuah Kuning memakai 23 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Kuah Kuning:
- Siapkan 1 ekor cumi uk besar (350gr)
- Siapkan 5 buah jeruk cina/limau
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Siapkan Bahan taburan:
- Siapkan 4 buah belimbing wuluh
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 15 cabai rawit
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
- Sediakan Bahan tambahan:
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 bks masako ayam
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm air jeruk limau(skip klo rasanya sdh asam)
- Gunakan 3 gelas air
Masak hingga bumbu matang; Tambahkan cabai rawit, santan, asam kandis, garam, cumi, daun kemangi. Tambahkan daun kemangi agar semakin sedap! Dijamin bakal jadi masakan favorit seluruh keluarga. TRANS TV - Masakan Cumi Kuah Kuning dibuat dengan menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk hingga terasa segar saat disantap.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kuah Kuning:
- Bersihkan cumi, potong kecil dan cuci. Beri perasan jeruk limau. Sisihkan.
- Blender/ulek bumbu halus. Tumis bumbu dg sedikit minyak tambahkan daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan keluar minyaknya.
- Masukkan cumi kedalam bumbu yg sdh d tumis. Tambahkan air. Saat cumi sdh mendidih masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan tomat. Tambahkan garam dan masako. Tes rasa. Bila kurang asam tambahkan air jeruk limau. Terakhir masukkan daun kemangi.. biarkan mendidih sebentar. Matikan kompor.
Bisa juga ditambahkan daun kemangi supaya rasanya menjadi semakin sedap! Tekstur dari cumi-cumi yang kenyal dan rasanya yang gurih menjadikan makanan laut ini merupakan salah satu menu favorit para penggemar seafood. Menu cumi cumi bumbu kuning merupakan sebuah olahan berbahan dasar seafood yakni cumi-cumi yang kemudian dipadukan dengan menggunakan bumbu kuning sebagai uah siraman. Lezatnya bumbu kuning yang menjadi kuah dari cumi-cumi mampu menambah selera makan anda menjadi lebih besar. Dalam resep cumi bumbu kuning ini, cumi yang digunakan adalah cumi sero.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cumi Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
