Lagi mencari ide resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari tepung sagu, ikan tenggiri, dan santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak Otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Sediakan 320 g ikan tenggiri
- Gunakan 160 g santan kental
- Gunakan 50 g tepung tapioka
- Sediakan 1 butir putih telur
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan Bumbu halus: 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah
- Siapkan secukupnya Daun bawang
Ikan tenggiri bebas Anda kreasikan menjadi bahan camilan atau menu utama santap makan. Namun sayangnya ikan tenggiri kini mulai sulit ditemukan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Langkah-langkah menyiapkan Otak Otak Ikan Tenggiri:
- Haluskan daging ikan, tambahkan 5 biji es.
- Setelah daging ikan halus, campurkan bumbu halus, putih telur, santan, tepung tapioka, garam, gula, merica dan kaldu jamùr. Aduk rata.
- Bungkus adonan dgn daun pisang yg sebelumnya sudah dilayukan di atas api sebentar
- Adonan kurang lebih dpt sekitar 25-30 biji
- Panggang di atas grill/teflon hingga matang
- Siap di santap!!
Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak Otak Ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
