Anda sedang mencari ide resep babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren Dulu aku pernah posting resep Babat Gongso sich, tapi ala aku sendiri.yang bumbunya beda.lebih lengkap Goreng sebentar di minyak panas hingga kecoklatan. Tumis bawang merah hingga harum. ciri khas nasi goreng dari semarang warna nya lebih gelap dan manis. Masi punya babat bacem uda ga ada yg nyolek, pdhl masi mayan byk yg uda digoreng, yg ΒέLϋм digoreng akhirnya dioper bibi tukang gosok :D Krn masi byk yg uda digoreng, akhirnya di rekondisi jadi nas gor babat ala.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang:
- Sediakan iso sapi
- Ambil babat sapi
- Sediakan daun salam
- Sediakan serai, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan daun jeruk, buang tulang daunnya
- Siapkan b
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil kemiri
- Siapkan kunyit atau bisa diganti kunyit bubuk
- Gunakan garam atau sesuai selera
- Gunakan gula pasir
Tambahkan juga kecap asin, lada bubuk. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Langkah-langkah membuat Babat Iso Goreng Asin Ala Rumahan Khas Semarang:
- Setelah dicuci bersih, babat iso direbus sebentar lalu saya buang airnya. Lalu saya rebus kembali dgn air yg baru.
- Lalu masukkan bumbu halus dan bumbu lainnya ke dalam panci. Aduk rata dan ungkep hingga air menyusut dan babat iso menjadi empuk.
- Tiriskan babat iso. Potong2 sesuai selera dan goreng dalam minyak yg banyak dan panas. Goreng sebentar saja supaya babat iso tetap kenyal2.
- Sajikan dgn nasi panas dan sambal bawang.
Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya. Babat merupakan salah satu bagian dari jeroan sapi yang dijadikan banyak olahan makanan di Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng babat dan babat gongso khas Semarang ini. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat. Ada banyak pilihan masakan rumahan yang bisa kamu coba. Makanan khas Semarang dengan citarasa manis ini dibuat dari pisang yang digoreng dengan tanpa tepung dan di beri taburan di atasnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
