Lagi mencari inspirasi resep geplak gula merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal geplak gula merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geplak gula merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan geplak gula merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Bahan baku pembuat geplak yaitu kelapa muda, gula merah/putih dan aroma rasa. Proses pembuatannya adalah : setelah kelapa diraut, kemudian direndam di air kelapa sampai minyaknya. Geplak, tak pelak lagi merupakan salah satu makanan khas Jogja.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah geplak gula merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Geplak gula merah memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Geplak gula merah:
- Sediakan 300 gr tepung beras
- Gunakan 1/2 butir kelapa
- Ambil 200 gr gulmer
- Siapkan 200 gr gulpas
- Siapkan (gula bs d kurangi)
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 1 buah sereh ambil putihnya geprek
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
Sama seperti geplak, makanan ini juga ditambahkan parutan kelapa, bedanya untuk wajik akan ditambah dengan beras ketan dan gula merah. Kue geplak adalah makanan khas Betawi yang sudah jarang sekali ditemui. Rebus air dan gula merah sampai gula larut. Geplak merupakan jajanan manis yang dibuat menggunakan parutan kelapa dan gula sebagai perasanya dengan rasa dominan manis.
Cara membuat Geplak gula merah:
- Sangrai tepung beras hingga kering…sisakan dua sendok makan untuk taburan
- Sangrai kelapa hingga kering
- Msk gulmer n gulpas hingga kental
- Mskkan cairan gula sedikit demi sedikit..
- Cetak d cetakan…taburi sisa tepung sangrai
Panganan berserat kelapa ini memiliki ciri. Akhirnya muncul geplak yang bahan utamanya adalah kelapa muda yang campur dengan gula. Kue khas Yogyakarta ini menggunakan kelapa parut sebagai bahan. Geplak adalah salah satu makanan khas dari Bantul, Yogyakarta. Makanan ini terbuat dari parutan kelapa dan gula merah atau gula pasir.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Geplak gula merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
