Anda sedang mencari inspirasi resep otak-otak ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Here is how you achieve that. Otak-otak is an Indonesian — Palembangese grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Otak-otak ayam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak-otak ayam:
- Ambil 300 gr ayam fillet
- Ambil 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan 200 ml air panas
- Sediakan 1 btg daun bawang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Merica
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan 1-2 lbr Daun pisang
- Siapkan Minyak goreng untuk olesan
Simak resep dan cara membuat otak-otak ayam berikut ini! Jika kebiasaannya otak-otak diperbuat daripada ikan, kali ini kami ingin membawakan kepada anda resepi otak-otak ayam pula. Kami pastikan ramai yang suka resepi otak-otak ayam ini. Sama macam otak-otak ikan, otak-otak ayam dibuat dengan cara menghancurkan daging ayam dan menggaulnya dengan sambal otak-otak.
Cara menyiapkan Otak-otak ayam:
- Haluskan ayam, bawang putih, garam, merica dan ketumbar menggunakan blender
- Campurkan adonan ayam ke dalam adonan tepung tapioka dan terigu yang telah dicampur sebelum nya dg air panas, tambahkan daun bawang
- Bersihkan daun pisang, potong2 krg lbh 20 cm, olesi dg minyak goreng
- Letakkan 1-2 sdm adonan ke atas daun pisang yg sudah diolesi, gulung, staples bagian atas dan bawahnya
- Kukus otak2 selama 30-40 menit, otak2 siap dihidangkan
Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Demi menjaga kesehatan keluarga, Mama bisa membuat otak-otak ayam panggang sendiri di rumah. Tambahan bumbu kacang pun menjadi kombinasi yang. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak-otak ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
