Lagi mencari ide resep 85. otak otak ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 85. otak otak ebi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 85. otak otak ebi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 85. otak otak ebi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Terimakasih resepnya bun@joanne sebastian🙏 lama disimpan baru bisa eksekusi. Dadakan bikin semalam, langsung goreng dan langsung habis😅😅. Izin reshare ya bun🙏 Masih ikut meramaikan #festivalramadan dan #silaturahmirecook biar tetap #DiRumahAja dan ayo kita #KedapurAja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 85. otak otak ebi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 85. Otak otak ebi memakai 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 85. Otak otak ebi:
- Gunakan Bahan basah :
- Gunakan 150 ml air
- Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 2 sdm ebi, haluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan kering:
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Siapkan 2 sdm minyak
- Gunakan 1 butir telur
Hay Hay kuliners.kalau denger kata otak otak pasti yang terlintas itu 'ikan tenggiri' ya kuliners.kalau kalian bingung mau buat otak otak tapi gak ad ikan nya, nah.kali ini aku mau . Resep 'otak otak kanji' paling teruji. Biar anak nggak berpaling ke kang jajan keliling. Biar anak nggak berpaling ke kang jajan keliling.
Cara membuat 85. Otak otak ebi:
- Siapkan satu panci kecil, masukkan seluruh bahan bumbu yang direbus diatas, aduk rata, didihkan, matikan api, sisihkan dulu
- Sementara itu, siapkan satu wadah, masukkan tepung terigu kedalam wadah tersebut, lalu tuang air bumbu yang telah mendidih tadi kedalam wadah berisi terigu, aduk hingga rata, biarkan sejenak hingga menghangat
- Setelah adonan cukup hangat, masukkan telur dan minyak goreng, tuang juga irisan daun bawangnya, aduk kembali hingga tercampur rata sempurna
- Terakhir, masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit, lalu uleni dengan tangan hingga kalis
- Baluri tangan dengan sedikit minyak jika dirasa perlu, lalu ambil sedikit adonan, bentuk memanjang, lakukan hingga seluruh adonan habis dibentuk
- Masak air dalam panci hingga mendidih, tambahkan 2 sdm minyak, setelah itu masukkan otak2 mentah kedalam air mendidih, masak hingga mengapung, angkat, lalu tiriskan
- Pada tahap setelah direbus, otak2 bisa disimpan & dibekukan untuk digoreng nanti2, caranya, baluri otak2 rebus dengan minyak secukupnya, lalu masukkan dalam plastik atau wadah, simpan dalam kulkas untuk penggunaan dalam minggu yang sama, atau dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang
- Setelah otak2 selesai direbus, goreng otak2 dengan minyak banyak dan panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan, sajikan bersama saus sambal
- Selamat mencoba😍😍
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat otak-otak ebi / udang kering yang siap dikreasikan. Otak Otak (or otah) is a blend of fish paste and spice paste, traditionally wrapped in banana leaves, and grilled over a charcoal fire until a smoky aroma emanates. Ada sisa ebi dirumah, bingung bikin apa akhirnya jatuh pilihan ke otak otak dari Bunda Ei. Baca Tahilalats yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 85. otak otak ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
