Anda sedang mencari inspirasi resep geplak kudapan khas jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal geplak kudapan khas jogja yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Geplak adalh salah satu jajanan khas jogja yg berbhan dasr tepung ketan dan kelapa muda serta gula pasir. Geplak merupakan salah satu makanan khas Jogja yang pada umumnya dijadikan sebagai oleh-oleh yang khas. Makanan khas yang punya rasa yang sangat manis ini berasal dari Kabupatan Bantul, sebelah selatan Kota Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari geplak kudapan khas jogja, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan geplak kudapan khas jogja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat geplak kudapan khas jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Geplak kudapan khas Jogja menggunakan 6 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Geplak kudapan khas Jogja:
- Ambil 2 btr kelapa setengah tua
- Sediakan 750 gr tepung beras
- Siapkan 500 gr gula pasir
- Gunakan 300 ml air matang
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Pewarna makanan
Salah satu makanan khas Yogyakarta yang bisa Anda jadikan oleh-oleh adalah geplak. Oleh-oleh khas Jogja lainnya yang cocok untuk dibawa pulang adalah yangko. Namun, lambat laun, kuliner ini bertransformasi menjadi kudapan atau jajanan pasar dan menjadi oleh-oleh khas Gunung Kidul. Geplak Bantul, Geplak Makanan Khas Yogyakarta, Geplak Yogyakarta, geplak adalah makanan khas daerah sejenis kue basah yang.
Langkah-langkah menyiapkan Geplak kudapan khas Jogja:
- Siapkan semua bahan. Parut kelapa memanjang.
- Ayak tepung beras, sangrai hingga kering
- Tambahkan kelapa parut, aduk rata, sisihkan
- Rebus air matang bersama gula pasir hingga mendidih dan gula larut
- Masukkan adonan tepung kelapa parut kedalam air rebusan gula, tambahkan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih dan mengental, angkat
- Bagi adonan menjadi beberapa bagian, masing2 diberi warna berbeda dan diaduk rata
- Bentuk adonan sesuai selera
- Letakkan adonan yg sdh dibentuk diatas wadah, biarkan dingin dan mengeras
- Siap disajikan
Makanan khas Jogja sejak dulu selalu mampu menyisakan kerinduan bagi para warganya yang sedang merantau ke luar kota. Rata-rata masyarakat Indonesia hanya mengenal gudeg sebagai santapan khas dari Jogja. Padahal, di samping hidangan itu masih banyak yang tidak kalah lezat. Geplak merupakan makanan khas Jogja dengan bahan utama kelapa parut. Makanan ini berbentuk bulat dengan warna-warna yang menarik seperti kuning, pink, hijau, dan sebagainya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Geplak kudapan khas Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
