Anda sedang mencari inspirasi resep bolu suri khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu suri khas palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bolu Suri Palembang ini dinamakan Suri yang dalam bahasa Palembang artinya sisir karena serat-serat pada kue yang mirip sisir. Penampilannya agak mirip Bika Ambon tapi bahan utama tepungnya hanya memakai terigu beda dengan Bika Ambon yg berbahan terigu ditambah sagu/tapioka. Bolu suri merupakan salah satu makanan khas Palembang, bolu suri ini mirip bika ambon, tapi menurut aku lebih enak bolu suri, tapi setiap orang selera nya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu suri khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bolu suri khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bolu suri khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Bolu Suri khas palembang menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolu Suri khas palembang:
- Ambil Bahan biang:
- Gunakan 200 gr tepung terigu(saya pakai segitiga biru)
- Ambil 1 bungkus fermipan(11 gr)
- Siapkan 250 air
- Siapkan 5 butir telur
- Sediakan 200 gr gula pasir
- Gunakan 150 gr margarin cairkan
- Ambil 1/2 kaleng SKM
Bolu Kojo Khas Palembang, inilah bolu beraroma pandan yang banyak disukai dan mudah dijumpai. Bolu ini juga menjadi salah satu menu sarapan Bolu kojo merupakan makanan khas Palembang, warna hijau bolu berasal dari campuran daun pandan. Jika perayaan hari Raya Idul Fitri biasanya. Bicara tentang oleh-oleh khas Palembang, tentu kita ingin membeli kue khas Palembang.
Cara membuat Bolu Suri khas palembang:
- Siapkan bahan campur semua bahan biang dalam wadah,terigu,fermipan dan air,aduk dan diamkan selama kurang lebih 20 menit
- Dalam wadah terpisah campurkan telur dan gula pasir kocok hingga gula larut,tuangkan margarin yg telah dicairkan aduk rata
- Kemudian tambahkan SKM aduk lagi hingga semua tercampur rata, masuk kan bahan biang
- Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil,tuang ke dalam baking pan yg telah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu ratakan,diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang
- Setelah 1jam panggang adonan hingga matang,tes tusuk ya angkat dan dinginkan,potong potong dan siap disajikan hmmmm yummmiiiii banget..like it😋😋
Kue bolu ini bisa menjadi pilihan untuk anda karena memiliki rasa yang lezat. Sebenarnya, tampilannya mirip dengan bika ambon khas Medan. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara adat. Makanan yang biasa di sajikan sebagai sebagai sarapan pagi Kue lapis adalah makanan khas Palembang. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bolu suri khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
