Otak Otak Ikan Kuah Kacang
Otak Otak Ikan Kuah Kacang

Sedang mencari ide resep otak otak ikan kuah kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak ikan kuah kacang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan kuah kacang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak ikan kuah kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Resep Otak Otak Ikan Kuah Kacang. Sebenarnya saya suka sekali otak-otak, tapi karena daun pisang sangat mahal di Jepang, jadi saya lebih sering buat siomay ketimbang otak-otak. Sebenarnya membuat otak-otak tidak sulit, hanya butuh kesabaran karena kita harus membungkus adonan saru persatu.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ikan kuah kacang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak Otak Ikan Kuah Kacang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak Otak Ikan Kuah Kacang:
  1. Siapkan 250 g daging ikan (boleh ikan apa saja)
  2. Ambil 100 g santan
  3. Gunakan 100 g tepung tapioka
  4. Ambil 1 sendok makan gula pasir
  5. Gunakan 1 sendok teh garam
  6. Siapkan 1 sendok teh merica
  7. Gunakan 3 siung bawang putih
  8. Sediakan 4 bawang merah
  9. Siapkan 1 tangkai daun bawang
  10. Ambil 1 butir putih telur
  11. Siapkan Bahan kuah kacang
  12. Sediakan 200 g kacang yang sudah digoreng
  13. Sediakan 3 siung bawang putih
  14. Ambil 3 siung bawang merah
  15. Sediakan 6 buah cabe
  16. Sediakan 15 g Air lemon bisa ganti cuka
  17. Siapkan 1 sendok teh garam

Lihat juga resep Otak otak ikan tenggiri kuah cuko enak lainnya. Anda bisa mengolahnya berbeda dengan membuatnya menjadi Otak-otak Ikan Tengiri Bakar Sedap Saus Kacang. Perpaduan ikan tengiri, bumbu yang cukup pedas dan saus kacang sebagai pelengkap, sedap sekali tentunya untuk lauk makan siang atau sekadar cemilan sehat Anda. Cara membuat otak otak ikan tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan khas melayu. makanan tradisional ini terkenal di beberpa negara seperti malaysia, Singapura, dan Indonesia.

Cara menyiapkan Otak Otak Ikan Kuah Kacang:
  1. Belender semu bahan dengan mixer sampi lembut.
  2. Bungkus dalam daun sesuai selera.
  3. Kukus kurang lebih 15 menit
  4. Bakar di atas Teflon.
  5. Untuk membuat kuah kacang, blender semua bahan. Tambahkan air sesuai kekentalan yang diinginkan. Masak sampai matang. Siram kuah kacang ke otak-otak yang sudah dibakar. Selamat menikmati.

Rasa dai otak otak sangat enak dan gurih. Lihat juga resep Otak Otak Bakar Bumbu Kacang enak lainnya. Otak-otak ikan juga ada di Palembang. Namun, berbeda dengan otak-otak makassar, otak-otak kalimantan, otak-otak yang di jakarta. Otak-otak Palembang lebih mirip yang dari Bangka.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak ikan kuah kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!