Sedang mencari ide resep babat goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal babat goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rebus babat hingga empuk, setelah empuk potong-potong babat kecil-kecil dan sisihkan. Setelah matang, sajikan Nasi Goreng Babat. Cara membuat babat goreng dengan bumbu pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari babat goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan babat goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan babat goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Babat goreng memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Babat goreng:
- Siapkan babat
- Siapkan Bahan merebus babat agar tidak bau :
- Siapkan kencur, geprek
- Gunakan jahe, geprek
- Sediakan lengkuas, geprek
- Ambil daun jeruk, sobek tengahnya
- Ambil daun bawang
- Siapkan daun salam
- Sediakan jeruk nipis, peras (sy kulitnya ikt direbus)
- Siapkan Bumbu halus utk ungkep babat :
- Sediakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan kunyit
- Sediakan jahe
- Ambil kemiri
- Gunakan asam jawa
- Siapkan gula merah
- Ambil garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (sy royco sapi)
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan daun salam
- Gunakan daun jeruk, sobek tengahnya
- Siapkan sereh, memarkan
- Gunakan minyak sisa menggoreng babat utk sambal ungkep
Citra rasa nasi goreng babat ini tidak usah diragukan lagi. Demi menciptakan rasa yang lezat dan Penyajian nasi goreng babat ini tergolong sederhana. Tentu saja hidangan menu di sini memang. Nasi Goreng Babat dijamin cocok untuk lidah pencinta rasa pedas-manis.
Langkah-langkah menyiapkan Babat goreng:
- Rebus babat dgn smua bahan merebus diatas sampai empuk, lalu tiriskan
- Kemudian campur 600 ml air dlm panci, bumbu halus ungkep dan bumbu tambahan daun salam, daun jeruk&sereh, aduk hingga rata, koreksi rasa lalu masukkan babat yg sdh di iris2 sesuai selera, masak hingga air menyusut
- Setelah air menyusut, goreng babat sebentar sj agar tdk alot, angkat&tiriskan
- Sambal ungkep : buang daun salam, daun jeruk&sereh dr bumbu ungkep, lalu tumis sisa bumbu ungkep td dgn secukupnyainyak bekas menggoreng babat hingga mendidih, utk sambal terasinya terserah bunda ya dibuat sendiri sesuai selera 😘
Taruh babat dalam panci berisi air hingga terendam seluruhnya. Kalau di Semarang.di warung yang jual gudeg Semarangan atau warung pecel.pasti ada lauk babat. Resep Babat Goreng Gurih Sambel Korek Super Pedes #BABATGORENG. Namanya nasi goreng babat dan nasi babat gongso. Perbedaan keduanya adalah pada Berlokasi di kawasan Puri Anjasmoro, Semarang Barat, nasi goreng babat Akbar buka setiap hari mulai pukul.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat babat goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
