Lagi mencari inspirasi resep otak - otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak - otak ikan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak - otak ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan otak - otak ikan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Otak-otak Pedas dapat menjadi hidangan yang mengenyangkan untuk kamu! Hidangan yang satu ini sangat disukai di Indonesia, Malaysia, dan Singapura.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak - otak ikan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Otak - otak ikan memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak - otak ikan:
- Sediakan 2 bh ikan pindang
- Gunakan 8 sdm tepung tapioka
- Ambil 8 sdm tepung terigu
- Ambil 250-300 ml air hangat
- Siapkan 1 bungkus royko
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya garam
Lihat juga resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak lainnya. Padahal otak otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Otak-otak is made by mixing fish paste with a mixture of spices. The type of fish used to make otak-otak might vary, mackerel is commonly used in Malaysia, while ikan tenggiri is popular ingredient in Indonesia.
Cara membuat Otak - otak ikan:
- Pindang dihaluskan, campurkan terigu dan tapioka aduk rata
- Masukkan sedikit demi sedikit air hangat rek.. aduk sampek kecampur rata. Setelah diaduk hasilnya seperti gambar dibawah yaa rekk..
- Bentuk seperti otak - otak pada umumnya
- Didihkan air dan masukkan otak - otaknya. Kalo udang ngapung jangan langsung diangkat rek.. kita tunggu sebentar baru diangkat
- Setelah itu digoreng rekk.. Sajikan sesuai selera kita masing - masing rekk
Resep cara membuat otak-otak ikan, adalah satu satu cemilan populer di Indonesia. Selain enak, juga mengandung protein hewani yang tinggi. Meski harga dijual di luar cenderung mahal, namun sebetulnya buat cemilan ini tidak sulit. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak - otak ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
