Lagi mencari ide resep otak-otak ikan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
The mere mention of otak-otak and the visual picture of perfectly steamed and moist fish custard wrapped with banana leaves often sets my mouthwatering. Otak-otak is a classic Nyonya dish—brightly flavored with various aromatic herbs, exotic spices, and infused with the sweet fragrance of rich coconut milk. How does this food fit into your daily goals?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak ikan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak-otak ikan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Ikan memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-Otak Ikan:
- Gunakan 400 gr ikan kakap (fillet dagingnya aja)
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka
- Sediakan secukupnya Garam, gula, totole dan merica
Mending yang pasti sehat dan enak deh, dengan membuat sendiri pakai resep ini. Apa kamu ingin mencoba membuat otak-otak di rumah? Umumnya, bahan utama untuk membuat otak-otak ini adalah ikan tenggiri yang dicincang halus. Daging ikan tenggiri memiliki rasa yang gurih dan tidak memiliki tulang yang banyak, karenanya dijadikan bahan otak-otak ini.
Cara menyiapkan Otak-Otak Ikan:
- Campur semua bahan, aduk rata
- Ambil adonan, bentuk pakai sendok, pakai tangan jg bisa
- Rebus adonan di air mendidih sampai mengapung
- Kemudian angkat, masukkan ke air dingin, sampe uap panas hilang, dan tiriskan
- Goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, bisa disajikan dgn saos sambal 😊
Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Ikan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
