Tangzong Bread 1x proofing
Tangzong Bread 1x proofing

Lagi mencari ide resep tangzong bread 1x proofing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tangzong bread 1x proofing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tangzong bread 1x proofing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tangzong bread 1x proofing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

You can use this basic bread as sweet bread or dinner rolls. Terimakasih telah menonton semoga teman-teman suka. Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tangzong bread 1x proofing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tangzong Bread 1x proofing memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tangzong Bread 1x proofing:
  1. Sediakan Bahan A:
  2. Gunakan 200 ml susu cair
  3. Ambil 2 sdm tepung terigu protein tinggi
  4. Gunakan Bahan B
  5. Ambil 400 gr tepung terigu protein tinggi
  6. Gunakan 100 gr tepung terigu protein sedang
  7. Ambil 80 gr gula pasir
  8. Sediakan 8 gr ragi instan
  9. Sediakan 2 butir kuning telur
  10. Sediakan 100 ml susu cair
  11. Ambil Bahan C:
  12. Gunakan 80 gr butter
  13. Ambil 1/2 sdt garam

I've been "tang zhong-ing" every bread and roll I've made ever since. First proofing Oil the bowl and place the dough in there and let it rise in a warm place (use your bread proof function in the oven if you have one). The Tangzhong method keeps this pain au lait sandwich bread fluffy and soft for days! Because the Tangzhong is made up of both flour and water, the two most abundant ingredients in bread making, it is added in place of a portion of the flour and water in your.

Cara membuat Tangzong Bread 1x proofing:
  1. Siapkan dulu bahan A, B, dan C
  2. Masukkan hasil tangzong/wateroux (Bahan A) ke dalam bahan B. Uleni hingga rata, tambahkan susu cair sedikit2 hingga kalis. Masukkan bahan C uleni lagi hingga kalis elastis. Saya pakai mixer diseling ulen tangan. Bulatkan dalam bowl.
  3. Bulatkan adonan per 45 gr, lalu bentuk sesuai selera.
  4. Diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
  5. Semprot atau olesi dengan susu cair, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit api bawah dengan suhu 250°C. Setelah roti dimasukkan turunkan suhu oven menjadi 230°C api bawah 10 menit. Tambahkan api atas dan tambahkan waktu 15 menit. Setelah matang olesi dengan butter/margarine. Tetap empuk walaupun sudah hari kedua ❤

Slow proofing will give the bread better flavor. Tangzhong method bread for those who are looking to bake softer, fluffier bread. These bread have a long shelf life without using any chemical or preservatives. Japanese originally developed the Tangzhong method. Learn how to make this lovely bread with my recipe.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tangzong Bread 1x proofing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!