Sedang mencari inspirasi resep babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah aku posting review Babat Iso Gongso Pak Karmin yang legendaris di Semarang kemaren Dulu aku pernah posting resep Babat Gongso sich, tapi ala aku sendiri.yang bumbunya beda.lebih lengkap Goreng sebentar di minyak panas hingga kecoklatan. Tumis bawang merah hingga harum. ciri khas nasi goreng dari semarang warna nya lebih gelap dan manis. Masi punya babat bacem uda ga ada yg nyolek, pdhl masi mayan byk yg uda digoreng, yg ΒέLϋм digoreng akhirnya dioper bibi tukang gosok :D Krn masi byk yg uda digoreng, akhirnya di rekondisi jadi nas gor babat ala.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Babat Iso Goreng Asin ala rumahan khas Semarang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Babat Iso Goreng Asin ala rumahan khas Semarang:
- Ambil Babat sapi
- Ambil Usus/iso sapi
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Lengkuas,keprak
- Siapkan Serai,keprak
- Sediakan Garam/sesuai selera yaa aku demen asin soalnya
- Siapkan Gula /1 potong Gula Merah
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Kemiri
- Siapkan Kunyit
- Sediakan Cabai merah beberapa biji, sesuai selera
Tambahkan juga kecap asin, lada bubuk. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Ada perpaduan rasa gurih dan manis pada bumbu isi lumpia. Isi lumpia sendiri biasanya terdiri dari rebung, wortel, tauge, telur orak-arik, serta daging ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Babat Iso Goreng Asin ala rumahan khas Semarang:
- Bersihkan babat,masukkan air,semua bumbu+bumbu halus - Rebus sampe empukk - Terakhir2 masukkan cabai merahnya spy empuk+ikut asin.
- Tiriskan babat
- Goreng dalam minyak panas sbntar aja spy kenyul2+masi gurih ^^ - Untuk sambelnya,uleg aja cabai dalam rebusan babat,uda asin+wangii XD boleh juga ganti sambal terasi ato sambel favorit buibu
Ciri khas lain pada lumpia goreng Semarang adalah ukurannya. Babat merupakan salah satu bagian dari jeroan sapi yang dijadikan banyak olahan makanan di Indonesia, salah satunya adalah nasi goreng babat dan babat gongso khas Semarang ini. Rasanya merupakan perpaduan antara manis, gurih dan asin yang nikmat. Ada banyak pilihan masakan rumahan yang bisa kamu coba. Makanan khas Semarang dengan citarasa manis ini dibuat dari pisang yang digoreng dengan tanpa tepung dan di beri taburan di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan babat iso goreng asin ala rumahan khas semarang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
