Sedang mencari ide resep otak otak simple yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak simple yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak simple yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
While this recipe uses the steaming method, you can also opt for the grilling method by using a grill pan. Meanwhile, baking the dish in the oven can also be a good option. Alternatively, substitute the fish with any other meat options, such as shrimp, crab meat, and cuttlefish, as well as the combination of different meats.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah otak otak simple yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak simple menggunakan 5 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak simple:
- Ambil 6 sdm tepung tapioka
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Gunakan Secukupnya garam, penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya air panas
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
I have a thing for Nyonya food; I think I like the unique flavour combo of the many spices such as turmeric and daun kaduk (wild betel). A dish favoured in Indonesia, Malaysia and Singapore, it is a delicious amalgamation of Southeast Asian spices, shrimp pasteand the Spanish mackerel wrapped in fragrant banana leaves. While best grilled over charcoal, the taste is still fairly authentic steamed or baked. Assemble and cook these parcels a day ahead.
Langkah-langkah membuat Otak otak simple:
- Campurkan adonan tepung di dalam wadah, tambahkan garam dan penyedap rasa, tuang air panas sedikit sedikit aduk aduk dengan sendok.. sambil mengaduk, jangan lupa didihkan air panas dan kasih minyak goreng 3 sdm supaya ga lengket 😉
- Uleni sampai kalis, langsung di bentuk masukan ke dalam air mendidih tadi, tunggu sampai terapung.. angkat.. siap di goreng dehh…
Cool and chill until you're ready to serve. Order candlenuts from ImportFood.com, or look for them in Southeast Asian markets. Always cook the nuts before eating, as they're toxic if eaten raw. The creamy layer that forms on top of full-fat canned coconut milk adds a rich. Otak Otak is a savoury fish custard with fragrant curry flavours and is eaten all over Malaysia and Singapore in various forms, usually wrapped in banana leaves and steamed, but sometimes also grilled.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak otak simple yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
