Lagi mencari ide resep kare ayam kampung khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam kampung khas lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Resep masak kare ayam kampung, gurih lezat. Daging ayam empuk dan lembut tanpa presto.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam kampung khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kare ayam kampung khas lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kare ayam kampung khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kare ayam kampung khas lamongan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kare ayam kampung khas lamongan:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 1 buah Santen kepala
- Ambil 1 bungkus tahu Pong
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Sediakan 10 biji Cabe merah keriting
- Gunakan 10 biji Cabe merah rawit
- Gunakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Ambil 2 ruasJahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Tumbar
- Gunakan 1 sdt Merica
- Siapkan 5 lembar Daun jeruk
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Lengkuas Khas Sunda Yang Enak Gurih dan Empuk. Bukan karena soto ini berasal dari wilayah Lombok, melainkan karena warung pertama soto ini dibuka di Jalan Lombok, Malang. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung.
Cara membuat Kare ayam kampung khas lamongan:
- Potong ayam menjadi 12 bagian
- Rebus ayam 10 menit(jika ayam kampung nya tua) 5 menit jika ayam kampung nya muda
- Masukan daun jeruk
- Siapkan bumbu halus (cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri,merica,tumbar,jinten,kunyit,jahe,lengkuas) blender sampai lembut
- Siapkan minyak panas secukupnya bumbu ditumis sampai harum
- Masukan ke ayam yg sudah di rebus tadi bumbu yg sudah di tumis.beri santen.garem,penyedap rasa,gula sedikit.
- Masak hingga matang dan cek rasa.
Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya, soto. Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas menemani makan pagi, siang maupun makan malam anda. Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Masakan ini terdiri dari daging ayam dengan diberi bumbu rempah seperti Kari ayam dengan santan kental merupakan sesuatu yang khas untuk masakan kari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kare ayam kampung khas lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
