Sedang mencari inspirasi resep otak otak udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Otak-otak udang sambal matah sereh Malam mams,, punya resep otak² udang udah lama,, tapi baru sempet di eksekusi kemarin, memang enak kl bisa buat makanan atau cemilan yg di sukai keluarga yang buat nya puas yang makannya lega karna aman dan higienis pastinya. Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan otak otak udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak Udang menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Otak otak Udang:
- Ambil 250 gr udang kupas
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 batang Daun bawang iris halus
- Sediakan 150 ml air untuk merebus
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan Air es untuk merendam
Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Cara membuat Otak otak Udang:
- Cuci bersih udang, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, sampai halus. Masukkan udang lalu haluskan. Kemudian rebus udang yang telah halus bersama bumbu, beri garam, lada dan kaldu bubuk juga air 150ml, rebus sampai mendidih. Sisihkan
- Dalam wadah masukkan tepung terigu, bumbu rebusan, aduk rata, beri telur, daun bawang, minyak goreng. aduk rata kembali. Beri tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kalis
- Olesi tangan dengan minyak goreng, lalu bentuk otak"sampai adonan habis, kemudian siapkan panci berisi air beri sedikit minyak goreng biarkan mendidih, lalu masukkan otak" masak sampai mengapung. Angkat dan rendam sebentar di air es.
- Otak" bisa langsung di goreng atau di buat stok frozen
Namun, kali ini kamu bisa mencicipi otak-otak yang terbuat dari udang. Cara membuat otak otak udang: Haluskan atau blender udang, bawang merah, bawang putih, dan telur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, juga potongan daun bawang. Jika masih lembek, boleh ditambah tepung lagi hingga teksturnya bisa di bentuk. Tetapi otak berukuran kecil yang berada di balik mata udang adalah kumpulan 'ganglia' (plural: ganglion) atau otak kecil yang berada di sepanjang syaraf, yang melintang di sepanjang tubuh udang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
