Anda sedang mencari ide resep tumis leunca dan pare yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis leunca dan pare yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis leunca dan pare, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tumis leunca dan pare enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
- Bawang merah - Bawang putih - Bawang bombay - Oncom - Leunca - Ikan teri medan - Cabai merah - Cabai ijo - Cabai rawit merah - Cabai rawit ijo - Lengkoas - Sereh - Daun salam. Silakan share ke teman dan keluarga. Jangan memasukkan leunca di awal atau memasaknya terlalu lama.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis leunca dan pare yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumis leunca dan pare memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis leunca dan pare:
- Siapkan 1 bungkus kecil leunca
- Gunakan 1 buah pare, iris tipis
- Sediakan secukupnya Teri asin
- Sediakan Tempe, potong kotak-kotak
- Siapkan 5 bawang merah, iris
- Gunakan 3 bawang putih, iris
- Siapkan 5 cabe rawit, iris
- Siapkan Kecap
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
Tumis pare udang tempe siap disajikan dan disantap dengan nasi putih yang pulen. Tumis oncom leunca yang pedas dan sedap disantap dengan nasi hangat. Panaskan minyak diwajan, tumis semua bumbu iris, jahe, lengkuas dan daun salam hingga harum dan bumbu matang. Aduk-aduk selama bumbu ditumis agar tidak gosong.
Cara menyiapkan Tumis leunca dan pare:
- Tumis bawang merah sampai 1/2 matang, lalu masukkan bawang putih, cabe dan teri, tumis sampai teri agak kering
- Tambahkan tempe, masak sebentar, lalu masukkan leunca, pare, kecap, kaldu bubuk, garam dan sedikit air, aduk rata, kemudian tutup wajan selama 5 menit
- Setelah 5 menit, aduk lagi, masak hingga bumbu meresap. siap disajikan
Pare, leunca, brokoli, kol, hingga sawi memiliki kandungan yang sangat baik untuk tubuh. Tanpa disadari rasa pahit tersebut malah membantu mengendalikan nafsu makan. Untuk meningkatkan kesehatan tubuh, tidak ada salahnya mengonsumsi sayuran pahit ini. Yuk, coba bikin tumis oncom leunca yang pedas dan nikmat sekali. Cara membuat: Terlebih dahulu tumis bawang hingga baunya harum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis leunca dan pare yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
