Lagi mencari inspirasi resep kare ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam surabaya yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu. Surabaya sebagai salah satu ibukota salah satu provinsi terbesar di Indonesia ini Biasanya soto terdiri dari suwiran ayam dan bihun yang disiram dengan kuah kaldu yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kare ayam surabaya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kare ayam surabaya yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kare ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kare Ayam Surabaya memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kare Ayam Surabaya:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 potong besar tahu
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 sendok makan ketumbar
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan lengkuas
- Sediakan jahe
- Gunakan sereh
- Siapkan 4 buah daun jeruk
- Sediakan 1 bks santan sun kara
- Sediakan tambahakan telor rebus dan bawang goreng
Familiar spices slammed up against the flavours of south east Asia. Setiap resep kari ayam, tentu mempunyai cita rasa yang sangat khas. Di Indonesia, bumbu dasar yang biasanya digunakan berkutat pada rempah - rempah khas yang kaya. Kare Ayam adalah masakan khas Jawa Timur.
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Surabaya:
- Rebus 1 ekor ayam sampe keluar kaldu ayamnya
- Potong tahu dan goreng setengah matang
- Masukan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunir, kemiri ke dalam blender dan blend sampe halus
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampe harum.. Masukan sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk tumis hingga harum
- Masukan ayam yang telah direbus beserta kaldunya
- Setelah ayam berubah kekuningan masukan santan sun kara yg telah ditambah air terlebih dahulu
- Masukan tahu, telur rebus dan taburkan bawang goreng
Bumbunya komplit sehingga menghasilkan Kare ayam yang rasanya sangat mantap tak ada bandingnya. Resep kari ayam Malaysia atau kari asam sangat berbeda dengan resep kari yang lain. Dimana rasa asam dari jeruk nipis dan buah asamnya sangat terasa. Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Santaplah kare ayam ini bersama orang-orang terkasih saat masih hangat atau panas kuku.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kare ayam surabaya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
