Lagi mencari inspirasi resep roti tulban water roux yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti tulban water roux yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum moms.umi tyas balik lagi donk. Kali ini saya share resep adonan dasar roti ya moms,ini bisa dibuat roti manis,roti bantal,roti asin,roti. Masak bahan water roux dg api kecil, aduk rata sampai menjadi pasta.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti tulban water roux, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti tulban water roux enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan roti tulban water roux sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Roti tulban water roux menggunakan 16 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti tulban water roux:
- Siapkan Bahan water roux :
- Sediakan 25 gram tepung pro tinggi
- Gunakan 125 ml susu cair/air
- Ambil Bahan roti ;
- Siapkan 250 gram tepung pro tinggi
- Sediakan 15 gram susu bubuk
- Sediakan 50 gram gula pasir
- Siapkan 35 gram unsalted butter
- Ambil 1 1/2 sdt ragi instan
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 70 ml air dingin(bisa kurang bisa lebih tuang dikit" ya 😊)
- Sediakan 2 sdm air hangat + 1sdt gula pasir
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Ambil Olesan : (saya semprot dengan air 😊)
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Ambil 1 sdt susu cair
The water roux will partially take the place of the water or milk component of the recipe. My experience indicates that only about a third of a cup additional fluid is required to form a kneadable dough. This recipe makes enough roux for two loaves. When the refrigerated roux starts turning gray it's time to.
Langkah-langkah menyiapkan Roti tulban water roux:
- Masak bahan water roux sampai mengental,jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan masukkan kedalam lemari es
- Campur ragi instant, 2 sdm air hangat, 1 sdt gula pasir, biarkan berbuih ±5~8 menit
- Campur tepung, gula, susu bubuk, aduk rata, masukkan water roux yang sudah di campur dengan kuning telur, campuran ragi instant, tuang air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga tercampur rata
- Masukkan garam, dan butter, uleni hingga kalis elastis, tutup dengan lap lembab
- Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat kira kira 45-60 menit (tergantung cuaca
- Kempiskan adonan, Bagi menjadi menjadi 7 bagian, bulatkan, istirahatkan 10 menit
- Bentuk bulat, letakkan pada loyang tulban 22cm yang sudah di oles margarin
- Istirahatkan hingga adonan mengembang 2x lipat, 35-45 menit
- Beri olesan
- Panggang pada suhu 190´C selama 18 menit (sesuaikan jenis oven masing masing) - Setelah roti matang, oles butter
Untuk membuat roti isi abon ini saya menggunakan resep roti yang sama seperti ketika saya lembut, lembab dan tidak kalah seperti ketika membuatnya dengan menggunakan water roux (taizhong Siapkan loyang tulban anda, olesi dengan mentega pada permukaannya kemudian tata potongan. See more ideas about Roti, Recipes, Food. Padahal, sebenarnya, adonan roti water roux ini nggak selengket adonan roti kentang, jadi lebih mudah dibentuk-bentuk. Place the roti, watered side down on a hot tava. Don't use non stick as the roti will fall off in the next step.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan roti tulban water roux yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
