Anda sedang mencari ide resep otak otak ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ebi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Selamat menjalankan ibadah puasa buat yang menjalankannya ya 😊🙏.. Kali ini aku recook otak-otak ebi resepnya mbak cantik Joanne Sebastian. Yuk bikin mak buat stok cemal cemil buka puasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ebi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak otak ebi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan otak otak ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Otak otak Ebi menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Otak otak Ebi:
- Siapkan Bahan direbus
- Sediakan 150 ml air
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 ons udang kering, haluskan
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Sediakan Bahan lain
- Sediakan 100 gram tepung terigu
- Sediakan 150 gram tepung tapioka
- Gunakan 1 telur
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
Source:Joanne Sebastian Bikin cemilan di waktu senggang ah. Rasanya enak dan pas buat cemilan waktu santai keluarga. #GA_TheNextLevel #aksidutarecook #dutarecookbalikpapan #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo. Ada sisa ebi dirumah, bingung bikin apa akhirnya jatuh pilihan ke otak otak dari Bunda Ei. Baca Tahilalats yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
Langkah-langkah membuat Otak otak Ebi:
- Rebus bahan pertama sampai mendidih. Matikan api tiriskan
- Campurkan tepung terigu dan telor, siram bahan rebus tadi perlahan uleni sampai hangat. Pelan pelan campurkan tepung tapioka hingga rata dan kalis.
- Buat adonan sesuai selera, klo perlu tangan kita olesi minyak. Ulangi sampai habis
- Rebus hasil sampai masak mengambang..
- Goreng dengan api kecil agar matang sampai dalam.. setelah kecoklatan angkat.. hidangkan
Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele. Tentunya uang belanja jadi lebih hemat. Sajian ini cocok sebagai lauk atau camilan unik untuk keluarga. Cari produk Baso & Daging Olahan Lainnya lainnya di Tokopedia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan otak otak ebi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
