Lagi mencari inspirasi resep roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanyah. apa kabar ? pasti sehat dan tetap semangat yah. nah , saya mau berbagi hari ini bagaimana membuat roti sosis metode tang zhong yang. Resep ROTI TANGZHONG / Water Roux - SUPER LEMBUT SUPER LEMBUT. Siapkan loyang yg sdh dioles margarin dan ditaburi tepung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat roti sosis caterpillar menggunakan tang zhong/water roux yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Ambil WATER ROUX /tangzhong :
- Gunakan 50 gr Tepung Cakra (protein tinggi)
- Ambil 250 cc Air
- Siapkan bahan adonan roti:
- Gunakan 400 gr Tepung Protein Tinggi(Cakra)
- Ambil 200 gr Tepung Protein Sedang)Segitiga)
- Siapkan 120 gr Gula Pasir
- Gunakan 2 sdm Susu Bubuk Full Cream
- Gunakan 1 btr Telur + 1 Kuning telur
- Siapkan 10 gr Ragi Instan(fermipan/saf Instan)
- Ambil 200 gr Water roux/tangzhong
- Gunakan 175-200 cc Air
- Sediakan 75 gr Butter (aku pakai blueband cake and cookies)
- Ambil 8 gr Garam Halus
- Sediakan ISI+Topping :
- Siapkan Sosis sapi
- Ambil Mayonaise
- Gunakan Saus Tomat Botolan
- Siapkan Oregano kering
- Siapkan Keju Cheddar Parut
- Sediakan olesan :
- Siapkan 2 kuning telur+ 2sdm susu cair
ResepBoendaNur - Uda lama penasaran sm methode tangzhong aka water roux yg terkenal di antara Asian bloggers.kabarnya roti dengan meto. Roti Manis dgn Teknik Tang Zhong (Water Roux Method). Heat mixture over medium-low heat while stirring constantly until it thickens enough that your stirring leaves 'lines' or 'trails' on the surface, and then remove from heat immediately and scrape into. Lihat juga resep Sausage Bread / Roti Sosis tanpa ulen No knead #BelanjaDipasarCookpad enak lainnya.
Cara menyiapkan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux:
- Water roux : dalam panci, campur air dan tepung terigu. Aduk rata sampai halus dan tidak bergerindil. Masak dengan api sedang sampai kental seperti Pasta.Jangan sampai mendidih. Sisihkan hingga dingin.
- Roti : tuang semua bahan kering kecuali margarin dan garam ke dalam baskom, Masukkan campuran water roux, air dan telur ke dalamnya. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam lalu uleni lagi hingga kalis. Kalau terlalu kering bisa ditambahkan sedikit air, tapi kalau terlalu lembek bisa ditambahkan sedikit tepung.
- Tutup adonan dengan plastik/kain basah sampe mengembang 2x lipat sekitar 1jam. - 1) Kempiskan,timbang @60gr - 2) Bulatkan,Diamkan lagi 15 menit. - 3)Bentuk sesuai selera,diamkan mengembang 2x lipat sekitar 1jam.
- Olesi dengan bahan polesan,taburi dengan topping suka2, aq taburi oregano dan keju cheddar, Oven dengan suhu 180 derajat selama 15-18 menit Tergantung suhu oven masing2
- Angkat, dinginkan di cooling wire.kalo sudah dingin bungkus satu2 aja,bisa empuk berhari2. Ini bikin buat acara bazaar disekolahan, ludess gak bersisa 😂
- Favorite Paksu 😆
Setelah matang, saat selagi panas olesi permukaan roti menggunakan margarine. Ada banyak alasan mengapa Anda harus menggunakan mesin panggang roti maksindo. Cat - Caterpillar, Dünya'nın en tanınmış markaları arasında yer alan ayakkabı markasıdır. Cat bot bayan modelleri rahat, sağlam ve kalitelisiyle ön planda. Roti Sosis Caterpillar Empuk Tanpa Ulen No Knead Dough Bread.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Sosis Caterpillar menggunakan Tang Zhong/Water Roux yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
