Sedang mencari ide resep otak otak bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan otak otak bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
The name of Otak-otak is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, soft and almost squishy. We have two kinds of otak-otak based on how we cook them, bakar and goreng. Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Otak otak bakar memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak otak bakar:
- Sediakan 250 gr ikan tenggiri
- Gunakan 12 sdm Tepung terigu
- Ambil 5 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 1 bungkus kara 65 ml
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1 batang daun bawang rajang
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya daun pisang
Rasanya yang enak dan cara pembuatan yang cepat pastinya membuat otak-otak menjadi makanan yang sangat nikmat untuk dinikmati bersama keluarga ataupun saat bersama teman. Otak-otak tengiri bakar pun telah siap disajikan, Anda bisa menikmatinya selagi hangat bersama saus kacangnya. Cara Memasak Saus Kacang : Haluskan semua bahan saus. Tambahkan air hangat sampai tingkat kekentalan yang diinginkan.
Langkah-langkah menyiapkan Otak otak bakar:
- Waktu beli ikan tenggiri di pasar, minta tolong sekalian di fillet, jadi tinggal cuci bersih ikannya.
- Masukkan santan kara ke dalam blender bersama duo bawang, blender sampai halus, lalu masukkan ikan tenggiri dan putih telur, blender kembali sampai halus, pindahkan adonan ikan ke dalam wadah, masukkan tepung terigu, tapioka, garam, lada, kaldu bubuk, dan daun bawang aduk sampai semua tercampur rata, bisa di tes rasa dulu ya, kalo seleranya kurang asin bisa di tambahin garam nya
- Siapkan daun pisang, dan beri kira"1 sdm adonan otak" nya/sesuai selera. Kukus selama 45 menit, lalu bakar di teflon, saya cocol pakai saus sambal aja, karna lagi males bikin saus kacangnya… (yang males" gini jangan di ikutin yaa)😁
Tambahkan sedikit cuka masak lalu aduk-aduk sampai merata. Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan. "Otak otak ikan tenggiri ".agak maksa ya pantunnya hehehe 🤭😁. Kini siapkan bakaran, lalu bakar sebentar "Bungkusan Otak-otak" yang telah dikukus. Hal ini agar aroma jauh lebih gurih. Yap, sajikan saja menu otak otak bakar sederhana di rumah dengan melihat resep cara membuat otak otak berikut ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak otak bakar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
