Sedang mencari inspirasi resep otak-otak goreng kelorsis (kejutelorsosis) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak-otak goreng kelorsis (kejutelorsosis) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak-otak goreng kelorsis (kejutelorsosis), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan otak-otak goreng kelorsis (kejutelorsosis) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis) enak lainnya. Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis) Ga pernah bosan dengan olahan ikan yang satu ini. Cemilan sehat yang bisa jadi bekal sekolah anak-anak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat otak-otak goreng kelorsis (kejutelorsosis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis) memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis):
- Gunakan 500 gram daging ikan tanpa kulit (saya pake fillet ikan kakap merah), digiling halus
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris-iris
- Sediakan 5 sdm tepung terigu, larutkan dengan 150 ml air, aduk rata hingga tidak ada bagian yg bergerindil
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt penyedap rasa (opsional)
- Gunakan 20 sdm tepung tapioka
- Siapkan 2 butir telor ayam, kocok lepas
- Sediakan 3 siung bawang putih, giling bersama dengan ikan
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan Isian :
- Ambil Keju, potong-potong
- Sediakan Telor, yg sudah direbus terlebih dahulu
- Sediakan Sosis, potong-potong
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis):
- Campur ikan yg sudah digiling dengan tepung terigu yg sudah dilarutkan dengan air, daun bawang, tepung tapioka, air, telor yg sudah dikocok lepas, garam dan penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa. Pada saat menguleni jangan terlalu lama.
- Cuci tangan terlebih dahulu dan lumuri kedua telapak tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket saat membentuk adonan otak-otak. Ambil 100 gram adonan atau sesuai selera. Isi adonan dengan keju, telor rebus atau sosis, banyaknya isian sesuai selera aja ya😊
- Rebus otak-otak ikan kedalam air mendidih hingga mengapung/matang. Tiriskan.
- Goreng otak-otak ikan dengan api kecil agar matangnya merata. Siap disajikan dengan kuah cuko dan soun. Atau dicocol dengan saos botol juga mantab👍
- Selamat mencoba buibu…….terima kasih😊🙏
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak-otak Goreng Kelorsis (KejuteLorsoSis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
