Anda sedang mencari ide resep soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat. Soto Sokaraja, merupakan salah satu makanan khas tradisional Indonesia dari daerah yang bernama Sokaraja, Purwokerto.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto / sroto sokaraja daging sapi & babat, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto / sroto sokaraja daging sapi & babat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto / sroto sokaraja daging sapi & babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Siapkan daging sapi, rebus
- Gunakan babat sapi, rebus dgn sedikit garam sampai empuk tiriskan
- Ambil Bahan kuah :
- Ambil air kaldu daging sapi
- Sediakan daun salam
- Ambil serei geprek
- Gunakan gula, garam, kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan bawang putih
- Sediakan merica butiran
- Ambil kemiri
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit
- Siapkan Sambal kacang :
- Sediakan kacang tanah goreng, haluskan
- Siapkan gula pasir sesuaikan selera
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Ketupat
- Ambil Mi soun
- Sediakan Kecambah pendek rebus
- Ambil Kerupuk singkong/mireng
- Ambil daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kecap manis
- Ambil Sambal rawit rebus
Sebagai alternatif soto ayam, mungkin Anda juga bisa mencoba menyajikan soto dari daging sapi. Soto daging memang tak sepopuler soto ayam. Tetapi rasanya yang gurih enak khas daging sapi disukai banyak orang. Jika bosan dengan soto ayam, soto daging bisa jadi pilihan tepat.
Langkah-langkah membuat Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat:
- Buat kuah : didihkan air kaldu sapi, dgn daging sapinya. Tumis bumbu halus+rempah daun lalu masukan ke air kaldu. Beri gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Untuk yg mau resep sroto ayamnya resep terlampir di bawah ini ya - (lihat resep)
- Membuat sambal : campur semua bahan, beri air kuah panas sampai kental. Sesuaikan manisnya.
- Penyajian : tata potongan ketupat dalam mangkuk, mi soun, kecambah, kerupuk, sambal kacang, potongan daging babat, kecap manis, taburi daun bawang, bawang merah goreng. Siram kuah panas. Sajikan dgn sambal rawit rebus. Selamat mencoba, semoga bermanfaat.
Untuk membuat soto daging tak perlu memakai bagian prime cut daging sapi. Soto Sokaraja merupakan kuliner unik khas Sokaraja. Kenikmatan soto sokaraja tersebut dilengkapi dengan ketupat atau bisa juga nasi, kuah kaldu segar. Soto Sokaraja berbahan dasar daging ayam meskipun sekarang juga ada yang memvariasikannya dengan daging sapi. Cira khas Soto sokaraja dibanding soto lainnya adalah penggunaan sambal kacang dan ketupat saat penyajian.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto / Sroto Sokaraja Daging Sapi & Babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
