Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞
Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞

Sedang mencari ide resep soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Although this recipe takes some time to make, it is worth. How To Make A Super Soft Milk Bread Loaf Easy To Make. 🍞Fluffy Pandesal & Ube Cheese Filipino Bread Rolls 🇵🇭. emmymadeinjapan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 menggunakan 15 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞:
  1. Sediakan Water roux
  2. Sediakan 1 sendok peres terigu cakra
  3. Gunakan 50 ml air
  4. Ambil bahan a
  5. Sediakan 130 ml air hangat/susu cair hangat
  6. Sediakan 1 sendok teh ragi aktif
  7. Gunakan 1 sendok teh gula pasir
  8. Gunakan bahan roti
  9. Ambil 200 g terigu Cakra
  10. Ambil 40 g gula pasir
  11. Ambil 2 sendok makan susu bubuk
  12. Ambil 1 kuning telur
  13. Ambil 40 g butter/margarin butter
  14. Sediakan 1/4 sendok teh Vanilli bubuk
  15. Siapkan Sedikit garam

If too dry, add more water. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Bikin roti abon lembut banget tapi ini dibuat bentuk bunga, ya modelnya kaya dicabut gitu dari rotinya🤩 enak. Resep roti ala cakefever kali ini menggunakan tepung komachi membuat roti menjadi super lembut dan mengembang sempurna.

Langkah-langkah membuat Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞:
  1. Water roux : campur terigu dan air dalam panci masak dengan api paling kecil sambil diaduk,jika sudah mulai mengental aduk cepat matikan api (jangan sampai mendidih dan berubah kecoklatan)…tutup plastik wrap dan dinginkan sampai siap digunakan
  2. BAHAN A : Campur air hangat,ragi dan 1 sendok teh gula aduk rata diamkan sekitar 5-10 menit sampai berbusa dan naik(jika tidak berbusa jangan digunakan,ganti yang baru karena ragi sudah tidak aktif)
  3. Dalam wadah campur terigu,susu bubuk,kuning telur,gula,water roux, cairan ragi,dan vanilli bubuk uleni sampai rata,lalu masukan margarin/butter dan garam
  4. Uleni adonan sampai kalis dan elastis (adonan sedikit lengket awalnya jangan tambahkan tepung lagi karena setelah kalis sudah tidak lengket lagi)
  5. Letakan adonan kedalam wadah yang sudah dioles minyak tipis,tutup dengan kain/plastik wrap lalu diamkan sampai mengembang 2 atau 3 kali lipat (1jam atau sesuaikan suhu ruangan masing2)
  6. Kempiskan adonan dan tepuk2
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya jadi 6) lalu bulatkan
  8. Tutup dan Istirahatkan selama 10 menit
  9. Ambil adonan,lalu gilas dan gulung
  10. Tata dalam loyang ang sudah dioles margarin.
  11. Tutup diamkan sampai mengembang 2x lipat
  12. Oven selama sekitar kurang lebih 25 menit, sebelum dioven boleh dioles dengan kocokan Telur atau disemprot dengan air… setelah matang keluarkan dari oven dan olesi dengan butter/margarin,tunggu uapnya hilang baru bungkus supaya awet.
  13. Seneng banget sama hasilnya
  14. Buat dijadiin roti tawar juga cocok banget… lembuuttt
  15. Versi mini…pakai water roux juga 😍
  16. Jangan lupa dibungkus plastik biar awet ya

Campur adonan kering (tepung terigu, gula pasir, bread improver, ragi instant, dan susu bubuk full cream) di dalam wadah, aduk dengan whisk. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya. Teknik ini telah banyak digunakan di beberapa negara oleh para toko roti dalam pembuatan produk-produk mereka, meski begitu teknik ini belum begitu terkenal di Indonesia. Roti ini tetep awet lembut, empuk dan seratnya sampai besok. Killer soft bread merupakan inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali, tapi hasilnya tetap lembut dan bahkan berserat panjang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soft bread,roti super lembut dengan water roux 🍞🍞🍞 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!