Lagi mencari inspirasi resep otak otak ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ikan tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak-otak ikan tenggiri tanpa daun pisang enak lainnya. Salah satu yang paling disukai adalah otak-otak. Biasanya dijual di pinggir jalan, otak-otak terbuat dari tepung sagu, ikan tenggiri, dan santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak otak ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan otak otak ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah otak otak ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak otak ikan Tenggiri memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak otak ikan Tenggiri:
- Ambil Bahan Adonan
- Gunakan 2 kg Ikan Tenggiri halus
- Ambil 600 gr Tepung Kanji (sy pakai merk sagu tani)
- Gunakan 8 Putih Telur
- Sediakan 260 gr santan kental (sy pakai kara 65 ml 4 bngkus)
- Siapkan 4 batang daun bawang
- Gunakan 400 ml air matang
- Gunakan Daun pisang utk membungkus
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Gunakan 12 siung bawang putih
- Sediakan 2 sdm merica bubuk
- Ambil 2 sdm garam
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Kaldu bubuk (sy skip)
- Gunakan Secukupnya air utk menghaluskan
Ikan tenggiri bebas Anda kreasikan menjadi bahan camilan atau menu utama santap makan. Namun sayangnya ikan tenggiri kini mulai sulit ditemukan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.
Langkah-langkah membuat Otak otak ikan Tenggiri:
- Buat dalam stu wadah campuran utk bumbu halus dan santan putih telur n garam
- Masukkan semua bahan kecuali tepung kanji ke dalam wadah berisi ikan tenggiri. Aduk rata sambil masukkan santan terlebih dlu sacara perlahan dn aduk rata.
- Masukkan tepung kanji secara berkala n aduk lagi sampai rata. Tes rasa jangan lupa.
- Ambil satu sendok makan adonan otak2 ke daun pisang bungkus dngan rapih dan bakar sampai adonan matang diatas pemanggang batu atau teflon atau pemanggang utk ikan bakar juga boleh. Sajikan dg bumbu somai atau dg cuka pempek juga lebih enak.
Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau. Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak otak ikan Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
