Anda sedang mencari ide resep otak otak udang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Otak-otak udang sambal matah sereh Malam mams,, punya resep otak² udang udah lama,, tapi baru sempet di eksekusi kemarin, memang enak kl bisa buat makanan atau cemilan yg di sukai keluarga yang buat nya puas yang makannya lega karna aman dan higienis pastinya. Resep Otak Otak Udang : Udang dibuangi kulitnya, dicuci lalu dihaluskan bersama parutan kelapa muda. Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan otak otak udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan otak otak udang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak otak udang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak otak udang:
- Sediakan 350 gram udang
- Gunakan 250 gram tepung tapioka
- Sediakan 150 gram tepung terigu
- Siapkan Daun bawang secukupnya iris tipis
- Ambil 2 butir Telur
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Air untuk merebus agak banyak
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Buatlah otak-otak sesuai selera dengan bumbu yang kamu senangi. Otak-otak is an Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices. It is widely known across Southeast Asia, especially in Indonesia. Otak-otak tahu ikan bandeng ini sangat lezat dan gurih dengan rasa ikan bandeng yang kuat.
Cara menyiapkan Otak otak udang:
- Haluskan udang dan bawang…
- Masukan tepung terigu dan tapioka, tambahkan udang dan bawang yg sdh dihaluskan,masukan daun bawang, tambahkan gula garam dan penyedap rasa, tambahkan telur beri air sedikit aduk sampai kalis… Cek rasa kalo mau
- Bentuk adonan memanjang
- Didihkan air dalam panci, stelah mendidih tambahkan sedikit minyak agar tidak lengket, lalu masukan adonan yg sudah dibentuk, tunggu adonan mengapung k atas tanda sudah matang, tiriskan
- Siapkan es batu dan air didalam baskom, masukan adonan yg sudah direbus td kedalam air es,adonan sudah siap dimasukan freezer
- Kalau mau digoreng, siapkan minyak panas goreng api sedang sampai warna kekuningan
Namun, kali ini kamu bisa mencicipi otak-otak yang terbuat dari udang. Cara membuat otak otak udang: Haluskan atau blender udang, bawang merah, bawang putih, dan telur. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan merica, juga potongan daun bawang. Jika masih lembek, boleh ditambah tepung lagi hingga teksturnya bisa di bentuk. Tetapi otak berukuran kecil yang berada di balik mata udang adalah kumpulan 'ganglia' (plural: ganglion) atau otak kecil yang berada di sepanjang syaraf, yang melintang di sepanjang tubuh udang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat otak otak udang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
