Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daun singkong leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daun singkong leunca yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daun singkong leunca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai daun singkong leunca enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Masakan Indonesia memang sangat kaya sekali,lihat saja untuk resep gulai pun banyak sekali macamnya contohnya seperti resep gulai nangka,resep gulai ayam. Hasilnya adalah serpihan daun singkong yang mudah lunak ketika dimasak.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daun singkong leunca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Daun Singkong Leunca menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daun Singkong Leunca:
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Ambil 100 gram leunca
- Ambil 50 gram teri nasi kering
- Siapkan 2 papan pete
- Sediakan 65 ml santan kental
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit
- Gunakan 1 jempol kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 jempol lengkuas geprek
- Siapkan Perasa: 1 sdm garam 2 sdt gula pasir
Resep Gulai Daun Singkong, resep gulai khas Sumatera Utara yang punya nama lain Gulai Silalat. Yang membuat gulai pada resep ini berbeda dengan gulai daun singkong lainnya adalah daun singkong yang direbus dahulu lalu ditumbuk hingga halus. Olahan masakan gulai daun singkong ini memiliki rasa yang sangat lezat sehingga banyak disukai oleh masyarakat mulai dari kalangan anak-anak hingga kalangan dewasa. Pada umunya gulai daun singkong ini banyak dijual di warung makan masakan padang.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong Leunca:
- Siangi daun singkong, pilih daun yang muda, cuci bersih kemudian rebus dalam air mendidih -+ 15 menit, tambahkan 1 sdm garam, balik 1 kali, angkat lalu tiriskan, sisihkan
- Setelah daun singkong dingin, peras airnya, dalam posisi gumpalan, iris-iris tipis
- Haluskan bumbu kemudian tumis hingga tanak, setelah tanak masukkan daun salam dan lengkuas, tumis lagi
- Masukkan santan dan 500 ml air, tambahkan perasa, tunggu mendidih
- Setelah mendidih masukkan daun singkong, leunca, pete dan ebi
- Aduk merata, tunggu bumbu meresap, Cek rasa, sajikan
Salah satu sayur dedaunan yang paling digemari banyak orang. Coba dibikin gulai deh, sensasi gurihnya bakal bikin kamu nambah-nambah melulu. Mention temanmu yang penggemar daun singkong di comments. Kalau gulai ayam atau gulai daging dirasa terlalu "berlemak", kamu bisa memilih gulai daun singkong sebagai alternatifnya. Tuang air dan santan, aduk sesekali hingga mendidih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Daun Singkong Leunca yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
