Anda sedang mencari ide resep orem orem tempe khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem tempe khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Orem-orem merupakan makanan khas Malang, Jawa Timur, yang berbahan dasar irisan tempe goreng dan ayam yang dimasak bersama kuah santan kental. Penyajiannya biasanya dengan ketupat iris yang diberi kecambah, tempe goreng, lalu disiram kuah santan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem orem tempe khas malang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orem orem tempe khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah orem orem tempe khas malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Orem Orem Tempe khas Malang menggunakan 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Orem Orem Tempe khas Malang:
- Sediakan 1 kotak tempe, potong kotak tipis2
- Ambil 1 genggam taoge rendam air mendidih, tiriskan
- Gunakan 250 gr ayam paha, potong 3 bagian
- Gunakan 800 ml santan
- Sediakan 1 helai daun salam
- Ambil 1 helai daun jeruk
- Gunakan secukupnya Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 4 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 cm kencur
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk non msg (optional)
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Kerupuk
- Ambil Telur asin
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Ambil Sambal
- Siapkan Ketupat/lontong
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas. Orem Pak Syahri berada di Jl. Sejumlah warung masih menjajakan makanan yang mulai jarang dijumpai ini. Irisan tempe dengan kuah bersantan, nikmat disantap untuk sarapan.
Langkah-langkah membuat Orem Orem Tempe khas Malang:
- Rendam tauge dgn air mendidih, sisihkan. Siapkan bumbu lalu haluskan
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan ayam aduk rata
- Masukkan santan rebus hingga mendidih dan ayam lunak, kemudian masukkan tempe yang sudah dipotong kotak tipis aduk rebus hingga matang
- Saran penyajian: letakkan lontong/ketupat diatas piring beri tauge diatasnya siram dgn orem-orem lalu tambahkan pelengkap seperti kecap, krupuk, telur asin ayam, sambal. orem-orem siap disajikan
Makanan khas dari Malang pertama yang mungkin bisa kamu cicipi kelezatannya yaitu orem-orem. Orem-orem masuk dalam kategori wisata kuliner di Malang. Orem sendiri dibuat dari bahan utama tempe goreng yang telah diiris-iris dan juga ayam. Selanjutnya ayam dan tempe diolah dengan bumbu khas bersama dengan santan kental. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orem orem tempe khas malang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
