Lagi mencari inspirasi resep roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hello everyone, today's Recipe is Chocolate Banana Sweet Bread with dark chocolate and banana filling. These Bread/ Buns are soft, Sweet and delicious.😋. Halo semuanya, resep hari ini adalah Roti Manis dengan isian pisang dan choklat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti manis isi coklat water roux (thang zong), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti manis isi coklat water roux (thang zong) memakai 14 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Roti manis isi coklat water roux (thang zong):
- Sediakan Water roux :
- Sediakan 2 1/2 sdt cakra
- Sediakan 125 ml air
- Siapkan biang :
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 11 gr ragi mauripan (lebih enak)
- Sediakan 50 ml susu cair
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan adonan dough :
- Gunakan 340 gr cakra
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 50 ml susu cair
- Ambil 60 gr butter
- Sediakan 1 sdm olive oil/minyak goreng
Isian (Coklat atau Nutella). roti water roux tanpa telur. Roti manis goreng isi pisang. kentang ukuran kecil, tepung terigu(jika kurang bisa ditambah), fermipan, sp, gula(sesuai selera), Air, garam halus, Pisang untuk isian. Water roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti empuk yang memiliki tekstur lembut di dalamnya. Teknik ini telah banyak digunakan di beberapa negara oleh para toko roti dalam pembuatan produk-produk mereka, meski begitu teknik ini belum begitu terkenal di Indonesia.
Cara menyiapkan Roti manis isi coklat water roux (thang zong):
- WATER ROUX : Campur. Aduk sampai larut.Masak api kecil selama 2 menit, muncul letupan pertama, matikan api, tekstur seperti pasta masih bisa jatuh kalo disendokan. BIANG : — campur. Kocok. Tunggu 8'. Sampai berbuih.
- Bahan dough / roti : — campur semua bahan + WR + bahan biang. Uleni sampai kalis 80%. Kurleb 45'. Lalu tambahkan garam. Uleni lagi sekitar 20-30'. Tergantung kondisi dough. Kalo sudah mengkilap atau licin dan di test window pane sudah kalis boleh dihentikan. Proffing 1jam. Berat adonan 800gr. Bisa dibentuk roti unyil @40gr, hasil jadi sekitar 20bh. Iai dengan coklat/pisang/keju sesuai selera. Semir susu cair+ madu Panggang 180' selama 20 menit.
Roti gulung yang empuk dan lezat dengan isi pasta kacang hijau yang mudah dibuat. Saran saya ingat perhatikan ukuran gistnya agar roti yang di hasilkan sesuai dengan ke inginan kita lembut dan enak rasanya. Untuk lebih jelasnya Yuk kita lihat resepnya di Channel Ani Suka Masak, Selamat Mencoba. Jangan Lupa Subscribe Now - Like And ShareAni Suka Masak #brownis #bolu. Roti sendowo Malang (isi cream+ coklat meses).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti manis isi coklat water roux (thang zong) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
