LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang)
LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang)

Sedang mencari inspirasi resep lontong orem-orem tempe (khas malang) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong orem-orem tempe (khas malang) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Resep LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang). Orem-orem hanya dapat ditemukan di Malang, karena bahan dasarnya menggunakan tempe khas Malang, dan menggunakan bumbu-bumbu lokal Malang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong orem-orem tempe (khas malang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lontong orem-orem tempe (khas malang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong orem-orem tempe (khas malang) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang):
  1. Siapkan 1 papan tempe (q beli 5000)iris tipis kotak2 lebar 3cmx3cm
  2. Ambil 300 gr kecambah
  3. Siapkan 5 btg daun bawang
  4. Sediakan 2 btg seledri
  5. Siapkan Secukupnya bawang merah goreng
  6. Gunakan Secukupnya bawang putih goreng
  7. Ambil 2 ltr santan sedang kental
  8. Siapkan 🦁 Bumbu Halus :
  9. Gunakan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 10 biji bawang merah
  11. Ambil 2 ruas kunyit - 1 ruas jahe
  12. Siapkan 5 buah kemiri
  13. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  14. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  15. Ambil 1/2 sdt jintan
  16. Siapkan 🦁 Bumbu Utuh :
  17. Sediakan 4 lmbr daun salam - 6 lmbr daun jeruk
  18. Sediakan 3 btg serai (ambil bagian putihnya)
  19. Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
  20. Gunakan 20 gr gula merah
  21. Ambil Secukupnya garam,gula pasir & kaldu bubuk
  22. Gunakan Secukupnya telur rebus (sbg pelengkap)
  23. Ambil Secukupnya kerupuk (sbg pelengkap)
  24. Gunakan Secukupnya sambal bawang (bawang & cabe rawit dikukus lalu di haluskan)
  25. Gunakan Secukupnya lontong

Irisan tempe yang dipadukan dengan santan ini bisa kamu nikmati dengan irisan ketupat. Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk!

Langkah-langkah menyiapkan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang):
  1. Iris tipis2 tempe bentuk persegi dngn ukuran 3cmx3cm… sisihkan. Ditempat lain bersihkan kecambah serta potong2 daun bawang & seledri campur jd satu dngn kecambah…. sisihkan
  2. Blender/haluskan bahan bumbu halus nya…. kemudian tumis dngn minyak goreng sampai berubah warna… berbau harum & matang… lalu masukkan bumbu utuhnya kemudian tuang santan…. setelah tercampur rata masukkan tempe…. tunggu sampai mendidih…. setelah mendidih beri garam,gula pasir,gula merah & kaldu bubuk nya…. tes rasa.
  3. Setelah di tes rasa…. tunggu sampai mendidih lg (untuk yg ke 2 kalinya) sambil trs diaduk supaya santan tdk pecah…. baru kemudian masukkan kecambah daun bawang & seledrinya berbarengan memasukkan bawang putih goreng…. tunggu lg sampai mendidih…. matikan kompor
  4. Tata lontong secukupnya dlm piring saji… lalu siram dngn kuah orem2 tempenya… taburi atasnya dngn bawang goreng & beri pelengkap telur rebus - sambal bawang - kerupuk…. siap disajikan👍😉

Sejumlah warung masih menjajakan makanan yang mulai jarang dijumpai ini. Irisan tempe dengan kuah bersantan, nikmat disantap untuk sarapan. Oleh karena itu, adalah wajib mencoba makanan khas Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe khas Malang. Orem-orem adalah salah satu contoh kuliner asli Malang yang menggunakan bahan dasar sajian berupa tempe. Dahulu, orem-orem hanya disajikan pada waktu-waktu tertentu, biasanya ketika pernikahan dan syukuran.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan LONTONG OREM-OREM TEMPE (Khas Malang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!