Sedang mencari ide resep sambal leunca yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal leunca yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal leunca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Sambal Leunca menjadi salah satu sambal yang sangat di gemari di Bandung loh! Resep lengkap bagaimana cara membuat Sambal Leunca dapat dilihat di bawah. Resep Sambal Leunca Daun Kemangi ala Masakan Rumahan. .
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal leunca yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal leunca memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal leunca:
- Ambil 2 ikat leunca (kira2 2 genggam leunca setelah dipetik)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah tomat
- Siapkan 15-20 buah cabe rawit
- Ambil 1 sachet terasi mamasuk*
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan 1/2 sdt Penyedap
- Sediakan secukupnya Minyak sayur
Sambal leunca yang satu ini cukup populer. Haluskan bawang merah, bawang Sambal leunca yang mana nih yang jadi favoritmu? Pasti sudah tidak asing lagi dengan sambal leunca yang akan menambah selera makan. Berikut Cosmos share resepnya agar keluarga cosmos dapat membuatnya di rumah 😉.
Cara menyiapkan Sambal leunca:
- Bersihkan dan kupas bawang merah, bawang putih. Cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe, tomat. Goreng hingga layu, kemudian uleg hingga halus dengan terasi.
- Cuci bersih leunca. Goreng hingga agak layu. Masukkan bumbu sambal yang sudah diuleg. Aduk-aduk hingga rata.
- Tambahkan gula, garam, penyedap. Aduk-aduk hingga rata. Koreksi rasa dan siap dihidangkan
Pencok leunca adalah sambal mentah khas Sunda. "(Pencok leunca) sejenis karedok, jadi bukan sambal aslinya. Leunca merupakan lalapan yang populer di kawasan Jawa Barat. Sambal Leunca Tempe, sajian khas nusantara dengan rasa pedasnya yang menggigit. Leunca Pedas Masakan Sunda mengingatkan kita dengan kuliner makan siang di tepi sawah. Selain Oncom, masakan Sunda juga terkenal dengan Leunca yang sering.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
