Sedang mencari ide resep orem orem malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem orem malang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem orem malang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan orem orem malang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Terletak tak jauh dari Stasiun Malang Kota Lama, tepatnya di Jl. Ciri khas yang dimiliki adalah sambal yang pedasnya beringas. Segar Pedas KELO MRICO Ikan Manyung Khas Rembang
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah orem orem malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem Orem Malang memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Orem Orem Malang:
- Gunakan 1 balok Tempe /lembaran/bebas
- Siapkan Tahu 5/bebas
- Sediakan 1 sdm Santan bubuk
- Sediakan sedikit Kencur saja, dikira-kira ya
- Siapkan sesuai selera Cabai
- Siapkan 1/2-1 sdt Kunyit bubuk
- Ambil Ketumbar
- Ambil Gula + garam
- Sediakan Air
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Ebi (opsional)
Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas. Buat kamu yang ingin mencoba membuatnya di rumah, simak resepnya di sini, yuk! Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Orem-orem merupakan kuliner khas Malang yang biasanya berbahan dasar irisan tempe goreng, suwiran ayam lalu disiram dengan kuah santan.
Langkah-langkah menyiapkan Orem Orem Malang:
- Saya lebih suka tahu tempenya dikukus dulu, agar lebih matang, setelahnya tiriskan dan potong dadu/sesuai selera
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun jeruk ya.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan air sedikit saja, lalu masukkan tahu tempe yang sudah dipotong-potong sesuai selera. Tambahkan air lagi, gula, garam dan santan bubuk. Tutup wajan, tunggu hingga meresap, jangan sampai kering ya
- Sajikan dengan nasi hangat, kerupuk dan sambal hijau pete (ini kesukaan banget sih) 😊
Sepintas, orem-orem ini menyerupai sayur lodeh dengan citarasa gurih, pedas, dan juga manis lantaran ditambah kecap. Selanjutnya ada orem-orem yang juga dikenal sebagai kuliner khas Malang. Penampilannya tak terlalu berbeda dengan sayur lodeh. Masakan dengan kuah santan encer ini berbahan dasar irisan tempe dan tahu. Sate Kelinci Orem-orem adalah kuliner Malang yang berbahan dasar irisan tempe goreng, ayam, dan dimasak bersama kuah santan kental.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat orem orem malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
