Lagi mencari inspirasi resep karedok leunca ala sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal karedok leunca ala sunda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari karedok leunca ala sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan karedok leunca ala sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Karedok Leunca Ku teu pira urang duaan kang tuang cikuh ngaredok leunca digejrot na coet batu atuh reugeung nyepengan mutu luat leet nurutu kesang kang. If you have a link to your. PONGDUT SUNDA Judul KAREDOK LEUNCA, Voc.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan karedok leunca ala sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Karedok Leunca ala Sunda memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Karedok Leunca ala Sunda:
- Ambil Segenggam leunca
- Ambil 1 buah timun ukuran sedeng
- Sediakan 1 buah terong lalap
- Sediakan 4 tangkai suraung/kemangi/sesuai selera
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 buah cengek merah/cabe rawit/sesuai selera pedas kalian
- Sediakan 1/2 bks terasi Abc
- Ambil Gula merah
- Siapkan Garam
- Ambil Air asam jawa
Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan cara diulek halus. Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris, dipotong dan dicincang kasar ke dalam ulekan berisi bumbu halus tersebut bersama dengan bahan. Ku teu pira urang duaan kang tuang cikuh ngaredok leunca digejrot na coet batu atuh reugeung nyepengan mutu. Luat leet nurutu kesang kang seuhah lada lambey burahay rada peuheur matak meureudeuy aduh nikmat karedok leunca.
Cara menyiapkan Karedok Leunca ala Sunda:
- Cuci bersih leunca,timun,terong,suraung
- Siapkan cabai rawit,garam,terasi,dan kencur diulek sampai halus,lalu masukan gula merah,terus kasih sedikit air asam,ulek dan aduk sampai merata
- Masukan lenca,penyet2 sampai pecah jangan sampai halus,lalu masukan potongan timun dan terong lalap,aduk2 sampai merata lalu terakhir masukan suraung dan aduk lagi.
- Karedok leunca siap di hidangkan,karedok identik dgn rasa asin manis pedes rasa terasi..teman yg cocok buat karedok adalah nasi anget dan ikan asin🤤🤤
Lauk khas Sunda ini pedas dengan tekstur seperti sambal. Lauk berbahan dasar sayuran ranti atau leunca ini mudah banget dibuat, lho. Sebelum dicuci bersih, ada hal penting yang perlu diperhatikan agar karedok leunca ini super enak. Yaitu, pilihlah lenca yang berwarna pekat. Karedok leunca atau pencok leunca adalah makanan khas sunda yg enak, pedas & gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Karedok Leunca ala Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
