Anda sedang mencari ide resep sop singkong ceker khas balikpapan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop singkong ceker khas balikpapan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sup Singkong kuliner legendaris Balikpapan Kalimantan Timur. Sup singkong dengan ceker ayam sering bikin kangen. Assalaamu'alaikum Sobat Dapoer Nyonya Rifki (DNR).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop singkong ceker khas balikpapan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop singkong ceker khas balikpapan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sop singkong ceker khas balikpapan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop singkong ceker khas balikpapan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop singkong ceker khas balikpapan:
- Siapkan 500 gr Ceker ayam
- Gunakan Wortel 2 buah ukuran besar
- Siapkan 1 batang singkong ukuran besar
- Ambil 2 tangkai Daun slesri
- Gunakan Daun pree 1 buah yang besar
- Siapkan 5 cm Kayu manis skitar
- Sediakan 1,5 L Air kurang lebih
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah ukuran besar
- Ambil 7 siung bawang outih ukuran besar
- Ambil seruas Jahe
- Siapkan 1 sdt Pala bubuk
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Bawang merah goreng
- Gunakan Sambal
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Bihun 1 bungkus di rebus
Rasanya yg segar cocok disantap kapan saja,kuliner ini familiar didaerah balikpapan dan samarinda,santap sel.selengkapnya +. potongan singkong,mihun,irisan telur siram dgn kuah yg berisi ceker,beri sambel dan irisan jeruk nipis,taburi bawang goreng,dimkan slgi hangat. Makanan Khas Balikpapan - Balikpapan merupakan salah satu kota terbesar di Kalimantan Timur yang nggak cuma terkenal akan kotanya yang maju, tapi juga ragam kuliner khas yang menggoda selera. Mendengar namanya, mungkin tak menyangka kalau singkong ternyata bisa diolah menjadi sup. Bagi penggemar salah satu masakan berkuah khas asa.
Langkah-langkah menyiapkan Sop singkong ceker khas balikpapan:
- Rebus ceker sampai empuk
- Cuci bersih singkong dan potong potong sesuai selera.lalu rebus sampai empuk.dan tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dg minyak goreng sedikit sampai wangi dan berubah warna lbh pekat.
- Lalu masukan tumisan bumbu ke dalam panci berisi ceker yang sudah empuk
- Setelah itu Masukan potongan wortel,Kayu manis, daun sledri dan bawang pre.
- Beri gula pasir 1sdt(sesuai selera),garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa
- Cara penyajian : tata rebusan singkong dimangkok,beri bihun,ceker dan kuah sop,taburi bawang merah goreng dan beri sambal dan jeruk nipis.
- Makan saat kondisi panas sop nya. Nyaman diperut..😋😍.
Makanan khas Balikpapan cukup digemari oleh para wisatawan yang berkunjung ke kota ini. Balikpapan merupakan kota maju yang ada di Kalimantan Timur yang ditandai dengan banyaknya industri yang beroperasi disini. Balikpapan mendapat juluklan "kota minyak" sebab disini terdapat. Bahan Cuci ceker hingga bersih, kemudian panaskan air hingga mendidih baru masukkan ceker agar menghindari bau amis pada ceker Lalu tumis bumbu sampai berubah warna dan tercium aroma khas nya sampai hilang, kemudaian masukkan daun serai. Daun singkong merupakan bahan makanan yang gemar dijadikan sebagai santapan bagi orang Padang misalnya dimasak gulai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop singkong ceker khas balikpapan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
