Sedang mencari ide resep pisang epe a.k.a pisang penyet yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pisang epe a.k.a pisang penyet yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pisang epe a.k.a pisang penyet, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pisang epe a.k.a pisang penyet enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Istilah "epe" sendiri dari kata "di-peppe" yang artinya "di penyet/dipipihkan". Cara bikin aslinya pakai sepasang balok kayu, pisang kepok diletakkan diantaranya lalu dijepit agar penyet. Nah setelah itu dibakar diatas api dan diberi saus.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pisang epe a.k.a pisang penyet yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pisang Epe a.k.a pisang penyet memakai 8 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pisang Epe a.k.a pisang penyet:
- Sediakan 1/2 sisir pisang kepok kuning
- Gunakan secukupnya Margarine
- Sediakan Topping: keju parut, meises, kacang goreng, dll
- Gunakan Bahan air gula merah
- Sediakan Gula merah
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Daun pandan
- Siapkan Sejumput garam
Cuma aku agak heran ya, pisang geprek / pisang penyet gini aja kok bisa laris manis dan rameeee banget kayak gini yaa? Yuk ditonton sampe habis dan ditunggu ya vlog kuliner aku selanjutnya di. Kalau di Jawa ada tempe atau ayam penyet, di Sulawesi ada pisang penyet. Selain pisang epe' yang dibakar ada juga sanggara' peppe'.
Langkah-langkah membuat Pisang Epe a.k.a pisang penyet:
- Sisir tipis gula merah
- Panaskan air hingga mendidih, masukkan gula merah, diaduk hingga larut.
- Masukkan daun pandan dan garam
- Biarkan hingga mengental
- Angkat dan sisihkan
- Kupas pisang, penyet hingga agak pipih tapi jangan sampai hancur
- Oles pisang dengan margarine
- Panaskan Teflon anti lengket, oles dengan sedikit margarin.
- Panggang pisang hingga berubah warna agak coklat. Dibalik. Agak gosong dikit lebih enak. Tergantung selera, sih.
- Angkat, sajikan di piring
- Beri topping sesuai selera: keju parut, meises/coklat, siram dengan air gula merah kemudian taburi kacang goreng.
- Selamat menikmati
Peppe' artinya pukul atau geprek, sanggara' berarti goreng. Jadi sanggara' peppe' artinya pisang yang digoreng lalu digeprek. Lihat juga resep Pisang kepok panggang penyet enak lainnya. Hanya saja, pisang kepok putih lebih sering dijadikan makanan burung karena teksturnya yang sedikit keras dan rasanya agak sepat. Sama seperti pisang tanduk, pisang kepok ini juga kurang nikmat untuk disantap langsung.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pisang Epe a.k.a pisang penyet yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
