Anda sedang mencari inspirasi resep oseng mercon paru babat usus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon paru babat usus yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng mercon paru babat usus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng mercon paru babat usus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Kali ini aku bagi resep oseng mercon babat yg exxxxxxxxtraaaa pedes tp nagih. Lihat juga resep Oseng Mercon Tetelan Sapi enak lainnya. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng mercon paru babat usus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Oseng mercon Paru Babat Usus memakai 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Oseng mercon Paru Babat Usus:
- Ambil paru sapi
- Sediakan babat usus sapi
- Ambil ● Bumbu untuk merebus :
- Sediakan daun salam
- Gunakan jahe
- Gunakan laos/lengkuas
- Sediakan bahan untuk bumbu oseng :
- Sediakan ~bumbu yg di haluskan
- Siapkan cabe kecil
- Siapkan cabe besar
- Gunakan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan ~bumbu yg langsung di masukkan
- Ambil daun jeruk
- Siapkan daun salam
- Ambil jahe,geprek
- Ambil laos/lengkuas,geprek
- Sediakan serai (di ambil tengahnya dan ikat),geprek
- Sediakan gula merah
- Sediakan garam,kaldu jamur,lada bubuk
Oseng Mercon, rumah makan serba pedas makanan khas dari Yogyakarta www.osengmercon.com. Oseng-oseng mercon adalah masakan daging sapi dan otot sapi yang diracik dengan menggunakan resep pedas dari cabai rawit. Oseng mercon merupakan makanan asli Indonesia yang berasal dari Yogyakarta. Yang membedakannya dengan oseng daging sapi yang lainnya, oseng mercon menggunakan bumbu cabe rawit yang sangat banyak sehingga.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng mercon Paru Babat Usus:
- Cuci paru babat usus hingga bersih.
- Rebus paru babat usus hingga matang dan empuk,untuk menghilangkan bau,rebus dg daun salam,jahe,laos.
- Karena takut alot jadi saya rebus dg cara rebus 5 30 7,yaitu rebusan pertama 5 menit dari ketika air mendidih lalu matikan selama 30 menit. Rebus kembali 7 menit dari ketika air mendidih lalu matikan.hemat waktu dan hemat gas.hasil rebusan dijamin empuk.
- Setelah matang,potong kecil atau sedang sesuai keinginan.
- Goreng paru babat usus sampai setengah kering. Angkat,tiriskan. (boleh tidak pake di goreng).
- Haluskan cabe kecil,cabe besar,bawang merah,bawang putih sampai halus atau agak kasar menggunakan chopper atau blender atau di tumbuk.
- Tumis bumbu hingga harum dan matang. Lalu,masukkan daun jeruk,daun salam,serai,jahe,laos.
- Setelah bumbu harum dan matang, masukkan paru babat usus,garam,lada bubuk,kaldu jamur,dan gula merah. Lalu tambahkan kaldu bekas rebusan sedikit agar tidak gosong. Aduk hingga rata.
- Jika sudah meresap dan matang,angkat dan sajikan.
Oseng-oseng mercon siap disajikan dengan taburan bawang merah. Rasa pedas gurih nikmat memang cocok untuk menu makan malam kan teman-teman? Sama seperti di Jogja, paling nikmat oseng-oseng mercon disantap malam hari! Persiapan Membuat Tumis Usus Ayam Mercon Pedas Gila yang Mantap: Langkah pertama dapat dilakukan dengan terlebih dahulu membersihkan usus ayamnya secara merata. Cara ini menjadi langkah penting yang perlu anda lakukan dengan baik sebab nantinya tentu anda menginginkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng mercon Paru Babat Usus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
