Sedang mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop medan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've. Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sop medan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie sop medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Sop Medan memakai 32 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Sop Medan:
- Ambil 🍲Bahan:
- Siapkan 1 buah dada ayam
- Gunakan 400 gr daging tertelan sapi
- Sediakan 2 1/2 L air, tambahkan jika kurang
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Ambil Secukupnya garam, gula
- Gunakan 🍲Bumbu Rempah:
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 1/2 buah biji pala, memarkan
- Siapkan 🍲Bumbu Halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri (sangrai)
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm kunyit bakar (sedikit saja)/ bisa juga tidak dipakai
- Gunakan 🍲Bahan Isian:
- Siapkan 200 gr Bihun, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 200 gr mie kuning basah
- Sediakan 6 butir telur ayam (rebus)
- Gunakan Daging tetelan sapi rebus
- Ambil Suwiran dada ayam
- Gunakan 🍲Bahan Taburan:
- Sediakan iris Bawang merah goreng, seledri iris, daun bawang
- Sediakan 🍲Bahan Pelengkap:
- Sediakan Sambal rawit ijo
- Gunakan Kerupuk kanji
- Sediakan Saos Sambal
- Sediakan Kecap manis
Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Cara menyiapkan Mie Sop Medan:
- Didihkan air secukupnya, masukkan daging tetelan sapi dan dada ayam, masak 5mnt, buang air nya. Didihkan lg air masukkan tetelan sapi, ayam, garam dan rempah, masak sampai ayam empuk. Angkat dan tiriskan ayam kemudian goreng. Lanjutkan memasak hingga daging tetelan sapi jd empuk. Tambahkan air jika dirasa kurang.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu ke dlm kuah mendidih. Masukkan tomat, gula secukupnya sbg pengganti penyedap, aduk2, koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan tomat layu, matikan api.
- Susun dlm mangkuk: mie kuning, bihun, suwiran ayam, daging tetelan sapi, telur ayam rebus, siram kuah panas, beri bahan taburan. Sajikan dgn bahan pelengkap.
Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sop medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
