Sedang mencari inspirasi resep orem orem / lontong sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal orem orem / lontong sayur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pernah Ria SW pengen makan disitu tapi tutup warungnya 😅😅 tau gitu aku buatin ya hahaha. Jaman SD saya disitu, sering diajak bapak makan orem-orem ini sambil bapak nunggu. Resep Lontong Sayur Orem-Orem Khas Malang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orem orem / lontong sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan orem orem / lontong sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan orem orem / lontong sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Orem orem / Lontong sayur menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Orem orem / Lontong sayur:
- Sediakan Bahan Isi
- Gunakan Tempe (1 potong disini 2000an)
- Ambil Tahu putih (potong kecil goreng)
- Siapkan Atau pakai tahu goreng biasa dibuat tahu isi
- Sediakan Cecek (optional)
- Ambil Labu siam (optional)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1 ruas jari kunyitr (bisa dilebihi klo pengen agak kuning)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 3 buah cabe rawit (atau sesuai selera pedas)
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Siapkan Santan kara 1 bungkus 60ml
- Sediakan Irisan daun bawang
- Siapkan Irisan cabe hijau besar (sy gak pake soalnya gak ada)
- Gunakan Laos geprek
- Sediakan Serai geprek
- Ambil Bawang goreng
Penyajiannya adalah dengan ketupat iris yang diberi tauge, tempe dan disiram kuah sayur kuah santan. Lihat juga resep Sayur orem orem tahu kecambah enak lainnya. Siapkan lontong sayur dan telur rebus di dalam mangkuk. Tambahkan ayam, tahu, dan tempe di atasnya.
Cara menyiapkan Orem orem / Lontong sayur:
- Tumis bumbu halus, laos, serai sampai keluar aromanya.q Klo di blender sampai hilang kadar airnya.
- Didihkan air kurleb 2-2,5lt air (tp bisa dikira2 sih sesuai ukuran pancinya). Jika sudah mendidih masukan potongan tempe& tahu juga bumbu yg sudah di tumis tadi.
- Tambahkan garam, gula, penyedap, irisan daun bawang, dan cabe. Koreksi rasa. Jika sudah pas masukan santan (kecilkan api ya)
- Koreksi rasa lagi jika sudah mendidih, dan rasa sudah pas. Matikan kompornya. Taburi bawang goreng di atasnya👌
- Sajikan dengan lontong atau ketupat. Bisa di tambah telor rebus yg di potong2..👍👌👌
Lalu siram dengan kuah santan, orem-orem siap disajikan. Itulah resep orem-orem ala Yummy yang bisa dipraktikan di rumah. Jika sudah mendidih, artinya orem-orem sudah matang dan siap untuk disajikan. Cara menyajikannya, masukkan potongan lontong ke dalam mangkok, tambahkan toge/kecambah, telur rebus dan taburan bawang goring diatasnya. Setelah itu siram dengan kuah orem-ore tempe tahu ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat orem orem / lontong sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
