Soto Mie Bogor Kuah Merah
Soto Mie Bogor Kuah Merah

Sedang mencari ide resep soto mie bogor kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto mie bogor kuah merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Soto Mie Bogor adalah makanan yang mirip seperti soto pada umumnya hanya saja isiannya yang berbeda. Selain berisi sayuran, soto mie juga berisi mie Resep yang satu ini merupakan olahan soto mie bogor yang sangat terkenal, silahkan disimak. Bahan Utama Soto Mie Bogor Kuah Merah merah - Bawang putih - Cabe merah - Kemiri - Ketumbar - Jahe - Pala Bumbu pelengkapnya : - Daun salam - Daun jeruk - Lengkuas - Sereh - Garam, merica, penyedap Bahan risol bihun : - Kulit lumpia ( beli jadi di swalayan) - Bihun di rendam air panas lalu di tiriskan - Bawang merah - Bawang putih.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto mie bogor kuah merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto mie bogor kuah merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto mie bogor kuah merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah menggunakan 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Siapkan 1 bungkus kikil sapi(1/4 kg)
  2. Sediakan Boleh campur daging/paru(saya skip)
  3. Gunakan 1 sdt jahe halus utk rebusan kikil+1sdt garam
  4. Ambil Mie kuning basah/mie telur
  5. Gunakan Bihun rebus/sohun rebus(boleh rendam air matang)
  6. Sediakan Sayur kol iris secukupnya
  7. Sediakan Bahan Halus:
  8. Ambil 2 1/2 sdt bawang merah halus
  9. Ambil 1 1/2 sdt bawang putih halus
  10. Gunakan 1 1/2 sdt kemiri halus yg sudah di sangrai
  11. Sediakan 2 sdm cabe merah giling halus
  12. Gunakan 1 1/2 sdt lada bubuk/merica bubuk
  13. Gunakan Bahan kasar :
  14. Sediakan 1 batang sereh geprek
  15. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
  16. Ambil 2 lembar daun salam
  17. Siapkan secukupnya Garam, kaldu sapi(royco)
  18. Gunakan 2 sdt Gula pasir
  19. Gunakan Daun bawang secukupnya potong 2 cm
  20. Gunakan Seledri secukupnya iris2
  21. Siapkan Jeruk limau peras airnya 3-4 buah(klo suka asam)
  22. Gunakan Tambahan :
  23. Siapkan iris Daun bawang
  24. Siapkan Bawang goreng
  25. Ambil Emping/kerupuk udang
  26. Ambil Risol bihun
  27. Ambil Kentang goreng/perkedel(saya skip, abis bahan😅🙈😣)
  28. Sediakan iris Tomat merah
  29. Sediakan Sambal rawit
  30. Sediakan Jeruk nipis/limau/lemon potong2

Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia. Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil Dalam wajan, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Angkat dan tuang tumisan ke dalam panci rebusan.

Cara menyiapkan Soto Mie Bogor Kuah Merah:
  1. Kikil rebus dgn air matang yg sudah dberi garam dan jahe halus, rebus sampai agak empuk, airnya akan jd kuah sotonya.sisihkan tunggu agak adem, kikil potong2 sesuai selera. Sisihkan
  2. Panaskan minyak kurleb 1 /12 sdm, tumis bahan halus,lengkuas, sereh, salam, daun jeruk.sampai harum.
  3. Lalu masukan ke dalam panci air kaldu kikil rebus tadi, aduk rata sambil masukan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air jeruk limau.aduk rata sambil tes rasa.
  4. Setelah agak mendidih, kecilkan api lalu masukan daun bawang potong dan seledri. Matikan api.
  5. Di mangkuk sajikan kikil rebusnya yg sudah di potong2, sayur kol iris, mie kuning, bihun/sohun, kentang goreng potong, risol bihun, irisan tomat, emping, daun bawang iris, lalu siram dgn kuah soto nya,taburi bawang goreng dan perasan limau/nipis/lemon dan sambal rawit.
  6. Siap sajikan panas2 sambil nikmatin hujan.😋😅
  7. Selamat mencoba 🙏😊😘

Dibanding soto mie sejenis, rasa soto mie Kesatuan lebih light dan kuahnya gak terlalu berempah. Kamu bisa request soto mie babat sapi dengan harga yang sama. Kuah soto mie Ciseeng terasa sekali rasa. Soto mie bogor adalah varian dari masakan soto daging yang menambahkan mie kuning dan bihun ke dalam kuah kaldu. Selain itu, ciri khas lain dari masakan ini adalah adanya risol goreng Artikel ini akan menjelaskan aneka resep soto mie bogor, dari yang memiliki kuah bening sampai kuah merah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto mie bogor kuah merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!