Sedang mencari inspirasi resep ayam balado leunca yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado leunca yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Penyet Leunca ini sangat cocok untuk teman makan siang atau makan malam. Paduan ayam goreng renyah dan sambal yang pedas gurih dijamin bikin ingin. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado leunca, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam balado leunca yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam balado leunca sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Balado Leunca menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado Leunca:
- Sediakan ayam (cuci bersih potong jadi 6 bgn)
- Siapkan terung (potong potong)
- Gunakan leunca
- Gunakan lengkuas geprek
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Gunakan sereh geprek
- Ambil Ulek kasar :
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Ambil tomat
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil jahe
- Sediakan kecap manis
- Sediakan garam, lada, gula merah, penyedap
The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Leunca memang populer di Jawa Barat karena sering dijadikan sebagai lalapan.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado Leunca:
- Goreng ayam yg sudah ditaburi garam dan lada setengah matang lalu sisihkan. Goreng terung setengah matang lalu sisihkan.
- Tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh, garam, gula merah, kecap dan penyedap. Kemudian masukkan ayam, beri sedikit air dan kecilkan apinya lalu tutup agar bumbu meresap dan menyusut.
- Setelah ayam layu masukkan terung dan leunca. Koreksi rasa.
Leunca akan terasa pahit ketika pecah saat digigit. Selain menjadi lalapan, leunca juga nikmat jika dimasak bersama. Ayam Sambel Merah Bobor Bayam Lalapan Leunca Top Markotop. Gulai Jengkol Ikan Lele Balado Daun Singkong Terbaik Deh. Ayam balado hijau memiliki aroma khas berbeda dari ayam balado merah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam balado leunca yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
