Lagi mencari inspirasi resep mie sop medan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sop medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie sop medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
There is one mie sop stall that has been known to be one of the best mie sop in town at the little city where I grew up in Indonesia. If you are from Medan, you know which one I'm talking about 😉 We've. Mie sop medan. mie hun celur dengan air hingga lembut, sawi manis/hijau, daun bawang iris tipis, daun salam, daun jeruk, garam, gula dan kaldu bubuk, air, Topping.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sop medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie sop medan memakai 22 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie sop medan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 5 butir cengkeh
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Gunakan 4 butir pekak
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 buah serai, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 batang seledri
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 butir bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan secukupnya Gula dan garam
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan Telur rebus
- Gunakan Kerupuk merah
- Siapkan Bihun
- Siapkan Mie kuning basah (kebetulan ga punya)
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang seledri potong halus
Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Apalagi ada mie kuning serta bihun yang dicampur di dalamnya. Mie Sop Ayam Medan - Medan-Style Chicken Noodle Soup - adapted from Indo-Chine Kitchen. Mi Sop cukup beken di Medan sebagai jajanan kaki lima.
Cara menyiapkan Mie sop medan:
- Rebus ayam hingga setengah empuk.
- Tumis bumbu halus, kapulaga,cengkeh, pekak, serai, daun jeruk, jahe, daun salam dengan sedikit minyak hingga wangi, masukkan kedalam rebusan ayam hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan
- Angkat ayam, goreng sebentar. Suwir-suwir, sisihkan.
- Penyajian: tata mie dan bihun, ayam suwir, telur rebus lalu siram kuah, beri daun bawang seledri, bawang goreng, dan kerupuk merah. Hasilnya mantaaap, cobain deh 😉
Berupa mi (bisa kwetiau, mi kuning, bihun, ato kombinasi mi kuning & bihun) yang disiram dengan kuah sop bercitarasa rempah khas gaya. Indonesian main dish Mie Sop Medan, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Mie sop merupakan salah satu makanan legendaris di Medan hingga sekarang. Kalau kamu ingin mencicipinya, rasanya memang lebih afdal kalau langsung ke Medan. Mie sop medan siap sajikan hangat dengan sambal jika suka.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie sop medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
