Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol gulai aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol gulai aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Yang membedakan gulai aceh dengan sajian gulai lainnya yaitu asam sunti dalam racikan bumbunya. Asam sunti atau boh sunti dalam bahasa daerah merupakan belimbing wuluh/sayur yang sudah diawetkan. Saking lezatnya resep masakan gulai ikan tongkol ini pun terkenal hingga keluar daerah aceh seperti kota-kota di sumatera bahkan terkenal hingga ke daerah jawa tengah. ini memang bisa di bilang unik karena rasa dari rempah-rempahnya, namun justru keunikan dari resep masakan inilah yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol gulai aceh, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol gulai aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan tongkol gulai aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol gulai aceh memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan tongkol gulai aceh:
- Sediakan 1/2 kg atau secukupnya ikan tongkol
- Ambil Garam
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan 4 Cabe merah
- Siapkan 2 cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Ketumbar
- Ambil 4 kemiri
- Siapkan Kunyit bubuk
- Siapkan Asam sunti atau bs diganti 1 belimbing wuluh
- Sediakan 1 tangkai daun temuruy jika tdk ada di ganti daun pandan 1 lmbr
- Ambil secukupnya Cabe hijau
Nasi yang menjadi hidangan tradisi di Terengganu ini dikatakan agak sukar untuk dimasak jika tidak mempelajari cara. Resep Gulai Ikan - Ikan adalah bahan makanan yang sehat dan cocok diolah menjadi beragam masakan. Cita rasanya memang gurih dan khas. Yang kedua, ada resep gulai ikan tongkol dengan cita rasa yang tidak kalah lezat.
Langkah-langkah membuat Ikan tongkol gulai aceh:
- Ikan d cuci bersih,pakai garam dan jeruk nipis diamkan 10 menit
- Haluskan cabe, bawang merah dan putih, kemiri dan campur dengan ketumbar dan kunyit bubuk dan ditimus hingga matang
- Masukan ikannya dan aduk dengan tumisan..lalu tambahkan daun temuruy..asam sunti secukupnya..masukan garam..lalu tambahkan air..tambahkan air..
- Jika sudah matang masukan irisan cabe hijau sebagai penghias…dan siap di santap deh
Ikan tongkol pun tidak kalah sehat dibandingkan ikan-ikan lainnya. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Jumlah ikan tongkol yang sangat melimpah, membuat harga ikan tongkol sangat terjangkau dibandingkan ikan laut konsumsi lainnya. Serta kandungan protein pada ikan ini juga cukup tinggi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol gulai aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
