Lagi mencari inspirasi resep cumi kuah bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi kuah bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Cumi Kuah Kuning yang menggunakan santan dan bumbu kunyit, serai, serta daun jeruk terasa segar di lidah. Tambahkan daun kemangi agar semakin sedap!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kuah bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi kuah bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi kuah bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi kuah bumbu kuning menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cumi kuah bumbu kuning:
- Gunakan 1/4 cumi basah besar
- Ambil 1 batang Serai memarkan
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Bahan yg dihaluskan:
- Ambil 5 butir Bawang merah
- Sediakan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 1 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1/4 sendok teh merica bubuk
Bakar cumi di atas api kecil sambil sesekali diolesi dengan sisa kuah hingga berwarna kuning. Dalam resep cumi bumbu kuning ini, cumi yang digunakan adalah cumi sero. Dipadukan dengan berbagai bahan dan bumbu untuk kemudian diolah dan dimasak menjadi masakan yang begitu istimewa dengan cita rasa tak tertandingi. Lihat juga resep Tahu bumbu kuah kuning enak lainnya.
Cara menyiapkan Cumi kuah bumbu kuning:
- Bersihkan cumi hingga benar2 bersih. Keluarkan bagian isi kotoran dan semua bagian dalamnya beserta kepalanya, cuci bersih dan potong2 kemudian tiriskan
- Haluskan semua bahan bumbu dengan menggunakan blender atau ulekan sampai benar2 halus..
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian lanjutkan dengan menumis bumbu halus beserta bahan lainnya seperti, daun jeruk dan juga batang serai hingga matang dan tambahkan air secukupnya.. Gula dan garam secukupnya..
- Terakhir masukan cumi ke dalam wajan lalu masak hingga bumbu benar2 meresap dan koreksi rasa..
- Setelah dirasa cukup matang dan rasa pas sajikan di atas mangkuk saji 👌
Assalamualaikum teman teman, akhirnya aku post lagi tentang masak memasak. Kali ini aku mau share cara membuat "Cumi Bumbu Kuning Pedas", ini adalah salah satu menu yang sering aku masak di kos kosan, selain ga ribet dan praktis, kali ini menunya cumi. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi kuah bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
