Sedang mencari inspirasi resep daun ubi tumbuk khas batak karo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daun ubi tumbuk khas batak karo yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daun ubi tumbuk khas batak karo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan daun ubi tumbuk khas batak karo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Daun Ubi Tumbuk merupakan salah satu makanan yang sudah menjadi ciri khas suku Batak memiliki aroma yang sangat kuat dan rasanya juga enak / lezat. Daun singkong tumbuk adalah makanan tradisional khas Karo. Video ini adalah Resep Daun Ubi Tumbuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daun ubi tumbuk khas batak karo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Batak karo memakai 10 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Batak karo:
- Siapkan daun ubi
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabe merah
- Ambil kecombrang
- Sediakan leunca/rimbang
- Gunakan tempe potong korek api tp jgn terlalu kecil
- Siapkan teri medan
- Gunakan sereh di geprek
- Siapkan Santan
Sayur khas Batak selanjutnya berisi daun ubi yang dicampur dengan kelapa parut dan potongan jantung pisang. Makanan khas Suku Batak Karo ini lebih dikenal dengan nama BPK. Sesuai namanya, BPK terbuat dari daging babi yang diolah dengan cara dipanggang ataupun dibakar. Daun Ubi Tumbuk menjadi sayur favorite yang sering ada rumah makan Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Daun ubi tumbuk khas Batak karo:
- Tumbuk daun ubi pakai lumpang atau pakai Cooper, saya pakai lumpang, tumbuk pula rimbang dan kecombrang nya tapi jgn terlalu hancur, sisihkan
- Bumbu halus di blender/ulek, bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis bumbu halus dengan minyak, sampai harum masukkan sereh geprek, tempe, ikan teri Medan, dan sy ditambah ikan asap, baru masukan santan sedikit, tambahkan garam, gula, penyedap, masukkan daun ubi dkk nya yg telah di tumbuk tadi, aduk2 tambah sisa santan, aduk2 koreksi rasa lagi dan tunggu sampai mendidih dan matang.. siap di hidangkan…
Konon daun ubi menjadi sayur yang paling mudah untuk didapatkan karena hanya Buah rimbang ini menjadi ciri khas daun ubi di daerah Batak. Karena jika dimasak rasanya jauh lebih enak dibanding dimakan mentah. Suka Batak dibagi lagi menjadi Batak Toba, Batak Pakpak, Batak Karo, Batak Simalungun, Batak Mandailing dan Batak Angkola. Sayur Khas Batak, Daun Ubi Tumbuk. sumber: sambal tuktuk khas batak. daun ubi tumbuk. Makanan tradisional khas Batak yang satu ini banyak disajikan di hotel dan restoran berbintang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daun ubi tumbuk khas Batak karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
